BUONO！！

昨日は一日雨でした！
土曜日は一日分の患者さんが昼までに押し寄せるので、ちょっとハードなのです、、、。
疲れた時って、やっぱり甘いものですよねーー！？
濃厚なチーズケーキを食べたくなり、帰ってさっそく作りました！
＊スフレチーズケーキ＊
　　
カスタードクリームにクリームチーズとメレンゲを加えてスフレ生地に
して焼きます。　　
　　
もう少し、焼き色がつけば良かったかなー。
翌日の方が味が馴染んで美味しかったです。

疲れててもお菓子作りはしてしまう、、、。
私の大切な息抜きの時間なんだなーと思います。
あと、テニスもね！！