BUONO！！

先日、門間みかさんのレシピで『バラのパン』を発見。
今日は市販のイーストで作ってみました。


　　　
生地をバターで重ねて、リング型で焼きました。食べる時は一枚ずつ剥がれます。
友達が夜御飯を食べに来たので、ビーフシチューとたことアボカドのマリネも作って、ワインにチーズに、手みやげの天むすも頂きました。

梨酵母の元種が完成しました。一次発酵が上手くいきません。膨らみが今一つなのです。まだまだ修行中です。

自家製酵母の途中経過です！液だねを作り、今は元種を育ててます。
酵母にむかって、『おはよー』とか言ってる自分はかなり怪しいです（笑）
仕事から帰ると倍に膨らんでました。生きてるんですね！
チビパウンドでチョコとクルミのバターケーキを焼きました。友達の家にお土産で持っていきまーす！

一口サイズのパンです。焼きたてにバターとシナモンシュガーをまぶして！フワフワでしっとりでパクパク食べてしまいました。二次発酵なしなので、手早く作れてよかったです。


りんごの酵母を作ってます。無事に出来ればいいんですけど、、、。
まだ二日目。開けるとりんごのよい香りがしてきます！

みなさんのブログを見てたらパンを作りたくなりました。
中には私の好きな辛子明太子、チーズ、ウインナーが入ってます。
上にはマヨネーズとにんにく唐辛子。
焼き立てはほんとに美味しいですね。
天然酵母もいつか挑戦してみたいです！

これはお勧め！
今日はこれからテニスです。汗を流したあとにビールとこのパンを食べる予定。すぐに元を取っちゃいます。

習いに行ってるお菓子教室でパンの特別教室がありました！
作ったのは全部で4種類。全て生イーストを使いました

右がブリオッシュと中にウインナーを入れたパン。
左がリングドーナッツとフランボアーズのジャムを入れたドーナッツ。
揚げ立てが美味しいです。
友達を呼んでお裾分けしました。