白雲と黒銀の狭間

暑い夏には真っ赤なトマトが良く似合う…ｂｙ　neije

いつも暑くて大変ですね…＾＾；
neijeです(´・ω・｀)

最近夏バテ気味なのかブログが停滞気味ですね…；；
というわけでいきなりですが

トマトが最近美味しくないです？（ぇ

昨日買い物に行ったときばったり母と遭遇しまして一緒に買い物をすることにｗ
そのとき野菜はちゃんと食べる〜？っていう話になったんですが、
母曰くトマトが毎日取りやすいらしいとのことでプチトマトを購入。

早速食事にトマトを入れてみたのですが…。

これがまたなかなかおいしいのですよ＞＜ｗ

日持ちがしないから野菜料理がおろそかになりがちだったので、
久しぶりに生野菜は新鮮で美味しいと感じましたねｗ
夏ばて予防にもなりますしｗ

皆さんもどうでしょう？トマトｗ
夏ばて防止にひとつ…ｗ

すいかがひじょ〜においしいタイミングになってきましたね…ｗ
シャクシャク甘くて涼しげな感じがなんともいえません＞＜ｗ
こんにちわ〜、ちょっとバテ気味なneijeです。

圧力鍋を入手してからというもの、妙に料理が楽しくてしかたありませんｗ
今回はこれをつくったから次回は何にしよう…。冷蔵庫の残りがこれだからあれにしよう…。とかｗ
家庭的だとＧメンバや知り合いは言ってくれますが…そうなんでしょうかね？ｗ
自分で出来ることと残金と相談していったら自然とこうなったのですが…＾＾；

とまぁ前置きはさておき、今回は旬の食材、ナスを使ったカレーをしてみましたｗ
実は知人から、めちゃくちゃ大量の野菜を貰ってしまって
嬉しいやらあわただしいやらで料理の機会が増えていまして…ｗ
そのなかでも飛びぬけて多かったのがなんとナス！
大きさはなんと２５センチ以上もの超ロングサイズかつ太い
健康そうなナスでした…ｗ(更に家庭菜園の完全無農薬だそうですｗ)
それがビニール袋一杯に詰めこめられて…。
いやはやヽ(；´ー｀)ノ

とそんな背景もあり沢山使えてなおかつおいしいオーソドック的な
カレーの登場という訳ですｗ

選んだルーはこくまろ辛口です。
こくまろはおいしい上に安くて我が家では重宝しておりますｗ
（名前でいうほどコクが強いわけでななかったりしますが…(ﾅﾆ)）
という事で早速調理にっ。
相変わらず圧力鍋の力は偉大で野菜を少しいためた後水加えて少し煮つつアクを取り、火と圧力をかけると…本来４０分前後もかかる湯通しが半分以下の１５分に…！

素晴らしい…ｗヽ（＞ω＜*三*＞ω＜）ノ

実は今回ちょっとアレンジしていまして…ｗ
ただ水を加えるだけじゃなくて固形コンソメを加えてみましたよｗ
なんでも旨みとコクがでるそうな…ｗ
加圧が済んでルーを投入後しばらく弱火でコトコト…。
ルーが溶けて完成！ｗ

所要時間普通は１時間３０分くらいが４０分と少し…ｗ
実に半分の時間で出来ましたｗ

いぁ〜早いですね…ｗ
そしてさっそく試食してみることに！

…

……

………



感想。






すっっっごくウマ━━━━ヽ(≧▽≦)ノ━━━━♪♪（ぇ

もうなんていいますか味の深みがすごいといいますか、味わい深いっていうのかな…ｗ
コクもいつものカレーよりあって非常によい物になりました♪
ナスなんかもうほとんど溶けてしまって…ｗ
多分ナスもコクに一役かっているのではないかと…ｗ
ただ、ナスがあまりにも溶けすぎて食感がないのがちょと寂しかったかな…？ｗ
次回はもう少し上手くやってみたいと思います＾＾

というわけで今回はカレーのお話でした…ｗ
圧力鍋、ちょーオススメですっ（ﾔｶﾏｼｲ

ではこの辺で退散っ
のではｗヽ(*´ー｀)

ふぅ…何とか三日更新ペースをセーブしてますね…ｗ
夜勤明けからneijuです。おはこん〜ｗヽ(*´ー｀)

つい最近、なんとようやく圧力鍋（やや大きめ）が手に入りましたよ…！
これでようやく料理に幅が出てきますね♪ヽ（＞ω＜*三*＞ω＜）ノ

でも圧力鍋を使った料理って何があるんだろ…？（ﾏﾃ
調べながら試行錯誤していこうかと思います…ｗ
まぁとりあえずはシチューか肉じゃがを作ってみようかと…ｗ

どれも圧力鍋で作るものでは無い気もしますが…(；´ー｀)

もし何か良いメニューがございましたら教えていただけるとneijuは密やかに喜びます…ｗ（ぇ

さて、次はＲＯの方ですが…。

Ｇメンバさんにはちょこちょこと伝えてきましたが、
近々引退しようと思います。はぃ。
今まで随分ＲＯにはご厄介になりましたが、この辺りで区切りをつけようかと…。(今更、というﾂｯｺﾐはナシの方針で…ｗ
ほんのささやかなイベントとかもしてみたいな〜…と思っていますし、
詳細な日程はまた近々お知らせします。
では本日はこの辺にて。
のではでは〜ｗヾ(´ー｀)

ふぅ…(´・ω・｀)
お仕事帰りでただいま＆こんばんわ。略してただこん〜（ﾏﾃﾔ

仕事で帰ってきたときには美味しいご飯を食べてお風呂に入るのが
一番疲れが取れますよねｗ

実は…つい前日に作り置きのおかずがほとんど消えていたことに今更気づいてしまい、急遽冷蔵庫にあるものでおかず作成…_|￣|○ｌｌｌ

…

……

………

冷蔵庫の中には（ｒｙ

とりあえず野菜炒めと味噌汁を作ることになりました…。

野菜炒めはともかく、味噌汁にはちょっとうるさい私の事。
豆腐と若芽もいいんですが…はれ…他に何がいいかな(´・ω・｀)？
…まぁ豆腐と若芽しかないんですが_|￣|｜Σ○

というわけでさくっと作って食事をば。
味はまぁなんとかいいかなって感じでした。
でも味噌汁はちょっと考えてしまいました…；
皆さんも好みの具があると思いますが自分で作るなら
どんな具がいいのでしょう…？ｗ
ちょっと聞いてみて回りたいかも…ｗ
まずは同僚とかにも聞いて見ますか…。
とりあえず今日は味噌汁の具の疑問について。ということで（ﾏﾃｯﾃｺﾗ
ではお後がよろしいようで＾＾；
のでは〜ｗ

今日も朝からおはようございます（つ〜＜）
neijuです…ｗ

夜勤明けでつい寝てしまい日付が…_|￣|○ｌｌｌ
というわけでママリ日記いってみよ〜＾＾；

仕事の帰り道、同僚から食事の話しが出まして、珍しく外食というものを
してみました…ｗ

今月は少しだけ余裕あるし…たまにはいいよね♪
ということで連れ立ってバイキングスペースへｗ

１時間３０分で千五十円…。ワリとリーズナブルっぽい値段でいいな〜というのが素直な感想でしたねｗ
内装もモダンな感じが漂う落ち着いたたたずまいが結構気に入りましたｗ

会計さんに案内されてテーブルへ。コンロ内蔵型のテーブルみたいです…。
そしてメインの食事へ…！

さすがにバイキングというだけあって色々ありましたねｗ
カレーライス、ドライカレー（実は初めて見ました）パスタ類
そしてお寿司の主食はもちろんうどんもあったりｗ
おかずは意外と少なかった感じがしましたがコンビーフンとかサラダとか…
後たこ焼きとか！少し小さめですがタコが大きくてしっかり丸いんですよ〜♪ヽ（＞ω＜*三*＞ω＜）ノ
離れてしまったとはいえ元大阪人としてはこれは外せませんｗ
どこぞのはめて焼いただけのシロモノとは質も味も違いなかなか美味しかったですｗ
…そして…

お肉の数々（ぇ

テーブルの様式から予想はしてましたが…
肉料理が凄い多かったです＾＾；（比率的に
チキンカツにトンカツ、ボイルウィンナにから揚げ、そして焼肉類！

お、おにく…お肉…！（ｳｻﾞ

禁肉生活が続きすぎてたので身震いが…（ぇ
せっかく食べ放題ですし…ｲﾔｲﾔ食べ過ぎるとまた太るしお昼からなんて…

と迷ってると横から同僚がすっとやってきて

「食べればいいぢゃん」

とさらっと発言。


…


……


………


しばしお肉コーナをウロウロと狼狽した後（ｒｙ

えぇ、お肉の誘惑には勝てませんでしたよっΣ(ﾉ∀｀;)ｱﾁｬｰ
お肉のばかあぁっ(Ｔ▽Ｔ)（ぇ

牛カルビにモモ肉に豚バラとロースと他にも一通りありましたが
注目したのがタン！
牛タンなんて何年ぶりだろ…(＞ω＜)
というわけで野菜と共に少量ながら各種いただきましたｗ
久しぶりの豪華お肉料理おいしかたっ♪�狽пi＞＜）

デザートもあんみつにフルーツ各種、シュークリームにケーキ、
ソフトクリームからソフローズンプリンと種類が豊富でしたｗ

今度帝と一緒に来たいな〜ｗと思ったお昼の出来事でしたｗ