2007/2/18  10:14

ほや ホヤ  

生前、父が好きだった乾燥ホヤです。東北新幹線の中で売っておりました。これをツマミにビールをやるのが楽しみだと申しておりました。

晩年は東京まで出かける体力も無くなり、昨年ネットで調べたら通販もしており、買って食べさせるつもりでしたが、すっかり忘れておりました。(^.^;

父はもちろん生のホヤも好きでしたが、昨年の夏からこちらに出回らなくなりました。韓国で収穫量が減って国内より高値で取引される韓国へ輸出されているとの事。日本では高級食材になってしまうかも?

画像は叔父(父の弟)が忌明けの法要の時に買って来てもらった物です。仏前に上げてしばらくし、私が頂きました。m(_ _)m

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