林田のおせんべいクチコミレポート

こんにちは。
涼しくてとても清々しい天気ですね。
気持ちよくて目がとろんとしてきます。



さて、今日のお煎餅は長保堂ＫＫ「ごぼうあられ」です。
昨日とはうってかわって色々な材料が使われている模様です。
見た目は棒状のあられで、なかに黒いものが混じっています。
ごぼうですね、きっと。

袋をあけると土臭いごぼうの匂いがぷんぷんします。
ごぼうのような匂いではなく、確かにごぼうの匂いです。
食べてみると最初はぬるい味がします。
はっきりしない甘い味で、なんだろう？
と思っているとごぼうの味がほんわか、
その後辛めの塩味が口に残ります。
甘いのはステビアと砂糖のためで、
辛いのは塩気と思いきや唐辛子も少し混ぜているからのようです。
正直あとひきなお味ではなく、少し食べると満足します。

うちの女将は甘くしないほうがいいのに、
と言っていましたが、私は甘くすることによって
ごぼうの味を表に引き出せたのではないかと思いました。
どちらが良いかは好みによりますが、
個人的には「ごぼう」という商品名に恥じない
ごぼう煎餅でいいと思いました。

これはお茶よりもビールが合うでしょう。
冬に食べるなら日本酒もいいと思います。




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おはようございます。
肌寒い朝でしたね。
一昨日、昨日とひたすら布団でゴロゴロ過ごしておりまして
おかげで頭は真っ白、身体はグダグダです。
今日からまた心機一転、レポート頑張ります。



さて、今日のおせんべいはお義母様から頂いた
長保堂ＫＫ「黒胡椒あられ」です。
透明な袋に白い和紙風のシールがポンと
貼られているだけのパッケージ。無骨です。
３ＣＭ×２ＣＭのあられで、すみのほうはきつね色、
中央は白っぽく、縦に4本くらいスジが入っています。
黒胡椒のつぶつぶがまぶしてあって、
じゃっかん塩もついているようです。

食べてみると、驚きの硬派っぷり。
媚びないお味です。
ストレートに胡椒の味がして、
生地は堅めで湿気感のない
よく乾いたザクザクの食感。
ほんのり塩味がするものの、
旨味成分が口いっぱいに広がるようなこともなく、
胡椒が最後までピリピリと刺激し、
もち米の味とザクザクの噛みごたえだけで惹きつけられます。

あとひきな味ではないのに、
食べ終わって少しするとまた食べたくなる。
なぜか忘れらない。孤独だが真剣な生き方。
そんな気のするおせんべいでした。




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こんばんは。
トーマスの魅力ってなんだろう？と悩んでいます。
なぜ子供があのキャラを好きになるのか、不思議でなりません。



さて、今日は妻が貰ってきてくれた川崎大師名物「大師巻」です。
揚げたお煎餅を海苔で巻いている珍しいおせんべいです。
棒状のお煎餅を海苔でぐるりんと巻いてあり
ミノムシみたいでとても可愛いです。

食べてみると、とっても気持ちよくサクサクしています。
海苔と一緒に溶けるようなサクサク加減。
味付けは砂糖醤油を使い、やや濃いめ仕上げることで
食べ終わる最後までしっかり味が残ります。
バランスとしては海苔の風味が後味で浮き立っているように感じますが
これが魅力なのでしょうね。
揚げ煎餅を海苔に巻く珍しさ、見た目の印象、そして小気味良い歯触り。
妻が好きな理由が良くわかりました。

お煎餅を貰ってきてくれてありがとう、妻。

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タグ： 煎餅　神奈川県　ご当地