林田のおせんべいクチコミレポート

こんにちは。




通販のみで販売している「どで開運煎餅」シリーズですが、当店年末年始の繁忙期になるためお休みさせていただきます。

また2月中旬頃より販売を再開いたしますので、どうぞよろしくお願い致します

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お客様の声がお煎餅を勉強する励みになります。
お好きな煎餅屋、食べてみてほしいお煎餅
（原材料：うるち米、もち米のもの）がございましたら
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こんにちは。
先日食品衛生連合会という会の研修旅行でキリンのウイスキー工場へ行きました。
その後沼津で買ったのが「伊勢えびあられ」です。

エビのパッケージが非常にインパクトがあり、値段も手ごろだったのでつい手が伸びるお土産品でした。
ジップがついているので、開けても安心なところが好印象です。



早速食べてみるかなり柔らかい仕上がり。
塩味がきいてきたところに、うっすらエビの味わい。
もち米が原料で柔らかいため、食べ終わり頃に歯の裏にねっちょっとした感じが残るのが残念でした。
せっかく伊勢海老で堅い印象を受けるパッケージなので、生地を堅めに仕上げて、エビの使用量を増やすとより伊勢海老感が高まるお煎餅になるのかなと思いました。
もちろんそうすると原材料費が高くなるので、このお値段では難しいかもしれませんね。

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こんにちは。
昨日は急に寒くなり、今年初めてダウンを着ました。
冬が到来、さぁせんべいの季節到来の予感、そして新商品到来の予感です！



大きいせんべい「どで開運」シリーズの新味、名付けて「どで開運白ザラメ」
ザラメの甘さが広がるところに、ぎゅっと梅の酸っぱさがお口をしめます。
近日販売予定ですので、よろしくおねがいします。



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昨日、道の駅「発酵の里こうざき」にいってきました。
川沿いの広くて気持ちの良い道路の脇にある道の駅。
駐車場も広々としていて、中には３つの建物がありました。
農産物、発酵関係の商品、そして食事所です。

目的は新商品開発のための味噌探しでしたが、
目当ての味噌は売っておらず、それよりも食事がとてもおいしくて、
塩麹を使ったお肉や漬けものに魅了されまして、
塩麹煎餅にしよっかな、と思ってしまいました。



成田からすいすい道路で３０分くらいなので、ちょっとおでかけドライブに良いところだと思いました。



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