2009/5/1


このたびピザやさんを始めました。

2ヶ月くらい前からそんな話が持ち上がり、
家族の協力もあり、このたびめでたく実現したわけなので、
うちにとっては突然じゃないのですが、記事にすると
唐突ですね。

ここは物価が高いのに給料は高くないし、夫婦ともに
不況に弱い観光業。このままじゃいつまでたっても
蓄えはできない・・・なにか仕事を増やさなければ
と思っていた矢先に
パパのいとこが店を売りたい話を持ってきました。
小さい店だし、持ち帰り専門だし、しかも夜だけなので
今の仕事を続けながらできるから、これならあまり
リスクないかな・・・と。

パパのいとこが約4年続けていた店を引き継いだだけ
なので開店ていうのは正しくないかもしれません。
でも10日くらいいとこのお手伝いをして、その後3日間
閉めて掃除・ペンキ塗りをしたのみで、いきなり開店。

無謀とも思えますが、チェーン店の看板をしょってるわけでも
ないし、ここで人気のピザやさんで長いことバイトしてた
友達もはじめのうちは手伝いに来てくれるって言ってるし、
なんとかなるさと開けてしまいました。

最初は家族や友人にヘルプをお願いするとしても
基本的には夫婦二人でやらないと儲けは出ないので、
パパが調理、ママンが店頭、という分担でやる予定。

フランス語で注文うけるんでしょう・・・
種類がいっぱいあって名前もまだ覚えてないのに・・・
名前を聞いてポイントをつけなきゃいけないのに、
名前のスペルって難しいし、早く言われたら
わかんないし・・・あぁどうしよう・・・

注文の電話が鳴らないで欲しい気持ちでいっぱい
(でもそれじゃ儲からないじゃないねぇ

でもメーデーだからどこもお休みだったのでしょう。
困った人たちがいっぱいいたらしく電話でも店頭でも
じゃんじゃん注文が入り大パニックでした。
あぁぁ、疲れた。
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