2018/2/24
とうもろこし２月植え トウモロコシ
★収穫するまでのプロセスを記録する
2月24日・晴れ
８７日どりのとうもろこし種「ゆめのコーン」種蒔き。
寒い季節に種まきすればどうなるのだろう？
害虫が発生する梅雨時までに収穫できないだろうか。
そんな疑問に挑戦してみよう。
というわけで例年よりも早く種まきしてみた。
食品生産工場から出た廃棄物と木片を混ぜ合わせ、
発酵菌で有機発酵させる生きた万能有機肥料の
「土・遊・農」１袋５０円と 有機化成肥料を少量漉き込んだ。
これで栄養分は十分すぎるほどだと思う。
土面を平らにならし、たっぷりと散水した。
黒マルチを敷き、穴を開けた所へ３粒ずつの種を置く。
２粒は保険みたいなもので発芽の不発をカバーする。
一晩水で湿らせておいたので種は水分を含んでいる。
0.2mmの透明ビニールでトンネルを作り、今日の作業は終了。
発芽の日が楽しみ。
3月15日・暑い！
発芽を確認した。
ここ数日前から気温がぐ～んと上がり汗ばむ。
桜が咲き始めたというニュースもあるほどの異常な晴れ。
ビニールトンネルは背丈が60cmほどになるまで放置しておこう。
しかし・・ 大きくなる前に事件！
4月12日
春の嵐が吹いてビニールが破れたがそのまま放置
4月22日
トウモロコシは、驚くほど伸びていた。
害虫が発生するまでに収穫できれば目的が達成できる。
5月10日は初夏の陽気。大きく成長している。
5月18日には雄しべが盛んに粉を振りまいていた。
当然の事、受粉し終わった雌しべが実を膨らませている。
5月28日にはトウモロコシ祭り並み
6月9日、穂がこげ茶色になって収穫のシグナル
しかし、まだ少々早い感じ。かじると甘い
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2018/2/11
冬に美味しいミズナ ★秋/冬野菜
ミズナはシャキシャキと触感の良い野菜だ。
成長の小さいときは、サニーレタスと混ぜて
サラダとして食べている。
古くから京都で栽培されていたため
京菜や千筋京菜とも呼ばれている。
比較的寒さに強いが、それでも霜焼けする。
ビニールトンネル内なら凍傷にならなくていつも新鮮。
緑黄色野菜のミズナは栄養が豊富なようだ。
ちょっと調べてみると、ビタミンＣが多く含まれ、
風邪予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるらしい。
我が家でのお正月の雑煮にミズナを入れる。
その味が一番美味しく感じる。
それは幼児の頃から食べているからだろう。
β-カロテンを含み、抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られ､
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、
そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きもあるという。
さらに、カリウムやカルシウムを多く含むので、
骨の健康維持に効果がある。
マグネシウムや鉄、リンなどのミネラルも豊富。
いいことだらけの野菜ですね
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成長の小さいときは、サニーレタスと混ぜて
サラダとして食べている。
古くから京都で栽培されていたため
京菜や千筋京菜とも呼ばれている。
比較的寒さに強いが、それでも霜焼けする。
ビニールトンネル内なら凍傷にならなくていつも新鮮。
緑黄色野菜のミズナは栄養が豊富なようだ。
ちょっと調べてみると、ビタミンＣが多く含まれ、
風邪予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるらしい。
我が家でのお正月の雑煮にミズナを入れる。
その味が一番美味しく感じる。
それは幼児の頃から食べているからだろう。
β-カロテンを含み、抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られ､
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、
そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きもあるという。
さらに、カリウムやカルシウムを多く含むので、
骨の健康維持に効果がある。
マグネシウムや鉄、リンなどのミネラルも豊富。
いいことだらけの野菜ですね
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