自給自足の野菜を食べる幸せ、 野菜探しはカテゴリーから。

2015/11/2

豆の種まき2種類  

10月27日
一寸そら豆・スナップえんどうの種まきをした。
毎年恒例の秋祭りがあって、
同時に気温が下がる頃に種を蒔いている。
早く成長させると霜にやられてしまう。
豆は経験上、遅くても大丈夫

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そら豆のへそを下にして、斜めに差し込み、
土はやや浅めに被せる。
最初に研究した人に感心します


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スナップ豆は、柔らかく、
シャキシャキと歯ごたえが良い。
マヨネーズで食べると最高かも。


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絹さやは、少し早めに種を蒔いていたので、
揃ってきれいに発芽している。
柔らかい緑のさやを炒り玉子で食べる美味しさは絶品


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