2010/5/24

う、う、うまいっ。。。経堂のお鮨屋さん『喜楽』  
忘れもしない衝撃的な「うさぎや」さんとの出会いから2ヶ月が経ち。。。
http://sun.ap.teacup.com/lepetitcitron/966.html#comment
昨日の日曜日、本当にご一緒させていだたけることになったのでした!!
場所は経堂、創業70年の有名なお鮨屋さん『鮨処 喜楽』。
あ〜、こんな嬉しいことがあっていいのでしょうか。。。
私たち女子5人は早目に集合して息を整え(?)「うさぎや」さんご夫妻とアレンジしてくださったスイカさんが待つ店内へいざ〜。
シンガポールナイズされていてボケボケな上に戻ってきてから同窓会ドップリだった私、頭を日本に戻すにはやっぱりお鮨よネ☆
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めずらしく私もクレマン・ド・ブルゴーニュなんぞを飲みながら、まずはおつまみです。
江戸前のタコに、石垣島の茶豆、愛知のあさりのしぐれ煮、ほたて、ホタルイカの酢みそがけ。
そして、いきます!お鮨!
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マコガレイ、春子鯛(かすごだい)の昆布〆、づけ
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トロ、コハダ、初ガツオ
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アオリイカ、鹿児島吾妻町(出水市)の鯵、〆鯖
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丹後のトリ貝、三重のまだかアワビ、函館のキタムラサキウニ
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唐津の赤ウニ、江戸前穴子、出し巻きとすり身入りカステラの2種の卵焼き
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炙り金目鯛、わさび巻き、鉄火巻き

まだまだ食べられる感じだったのだけど、意外と食べていたんだわ(笑)
ネタはどれもうなるほどおいしく、でもそれ以上にシャリが大きさ・固さ・温度どれもがバランスよくて、赤酢の酸味が程よくて、もうたまらない〜♪♪
いかにおいしかったかは、美奈ちゃんのこちらのブログをご参照ください。
http://sweets-lotus.petit.cc/banana/20100524094046.html
今まで食べたお鮨の中で一番おいしかったって言っても過言ではないくらい、もう感涙もののお鮨♪♪
絶対に今滞在中にもう一度行こう!あ〜、思い出すだけでもよだれが。。。
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『鮨処 喜楽』
世田谷区経堂1−12−12 TEL03*3429*1344
 お昼  11:30〜14:00
 夜   17:30〜23:00(土日は〜22:30) 
 定休日  水曜日

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