2007/9/8

うきうき♪持ち寄りランチパーティー  
昨日は夢のようなランチパーティーでした。
場所は「人夢キュイジーヌ」を主宰されている、ひとむさんの用賀の
キッチンスタジオ。
料理(お菓子)研究家たちが、自慢の一品を持ち寄ってのパーティー
なのでした。
「楽しく作っておいしく食べる」ことをモットーにしている“食いしん坊
たち”が集まったのだから、パワー炸裂!!
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以下、順にご紹介していきますね〜♪

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安井レイコさんプロデュースの押し寿司
「男なら、サバを食え!女ならサバを読め!」のキャッチコピーも素敵!
手前・・・にんにくと甘えびを組み合わせたタイ風
中・・・バルサミコ酢でさっとあらったさんまとルッコラのイタリア風
奥・・・黒酢でしめたサバ寿司
私は、ゴハンよりさんまの方が厚いレモンの香りのイタリア風が1番好き♪

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らーぷさんのタイ風ツナサラダ
ピリッと辛く、そして爽やか〜、らーぷさんのタイ料理はおいしすぎる♪

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こちらも、らーぷさんの鶏肉の八角煮
骨からホロッとはずれる柔らかい鶏肉に八角とピリ辛ソースがピッタリ♪

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ミナちゃんの手作りハム
5日間ソース(?)に漬け込んだ豚肉を、直前にサクラのチップで燻製にしたそう
前もって準備のいるお料理って愛情たっぷりで嬉しい♪お味も格別♪

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ひとむさんの黒豚の柳川風
こんなにおいしい黒豚イヤ〜ンと、全員歓喜の声をあげた極上の黒豚!
脂身が甘いんですよ〜♪
ごぼうとみょうがが絶妙の組み合わせでした。

私は。。。
ピスタチオとグリオットチェリーのタルトと、シンガポール土産の月餅。
なんて貧相な。。。
次回、もっともっと気合を入れて作りますので、定例にしてほしいでーす。
そして、楽しいフード・プロジェクトがはじまろうとしています!

きちんとした詳しい内容は、最強食いしん坊メンバーの方々のブログへGO!
ひとむさん
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/418/102743#102743
らーぷさん
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=556114326&owner_id=75056
安井レイコさん
http://www.sabazushi.co.jp/sabaku-sanma_order.html
ミナちゃん
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=554843163&owner_id=1300280

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