2017/5/20
初夏のシトロンレッスン「サクランボ尽くし」@二子玉川クラス
初夏のシトロンレッスン「アメリカンチェリーでサクランボ尽くしのティータイム」
新緑の緑に心躍る季節となりました。
フルーツ売り場の主役もにいちごに変わって登場するのがサクランボ、アメリカンチェリーです。
日本では小さなパックに詰めて売られていますが、フランスでは山のように盛られていて、スコップでザザッとすくいながら袋に入れてくれます。
あぁ、フランスのマルシェで思いっきりサクランボを買いたい、、、
6月は、そんなシーンを思い描けるような「サクランボ尽くし」のレッスンです。
まずは山盛りのアメリカンチェリーの種を取ってコンポートにします。
次はふわふわのロールケーキ。
クリームにコンポートのシロップを入れてホイップし、うっすらピンク色のクリームとコンポートした実をクルッと巻きましょう。
そして、この梅雨の時期に(笑)マカロン。
クリームチーズを使ったクリームの塩気とコンポートしたサクランボの実がとってもよく合うのです。
サクランボ尽くしで一足早い初夏のティータイムを楽しみましょう♫♫
日時：６月 １日（木）１１：００〜
６月 ２日（金）１１：００〜
６月 ３日（土）１１：００〜
６月 ４日（日）１１：００〜
６月 ８日（木）１１：００〜
６月 ９日（金）１１：００〜
６月１０日（土）１１：００〜
６月１１日（日）１１：００〜
６月１４日（水）１１：００〜
６月１５日（木）１１：００〜
６月１７日（土）１１：００〜
６月２０日（火）１１：００〜
６月２２日（木）１１：００〜
６月２３日（金）１１：００〜
６月２４日（土）１１：００〜
場所：東急田園都市線「二子玉川」駅 徒歩８分
内容：アメリカンチェリーのコンポート
チェリーのロールケーキ
チーズクリームとチェリーのマカロン
(軽食付き)
持ち物：エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋
料金：５,５００円
詳細は、petitcitron2000@aol.comもしくはpetitcitron2000@gmail.comまでお願いします。
みなさまのお申し込みを心よりお待ちしています♪
新緑の緑に心躍る季節となりました。
フルーツ売り場の主役もにいちごに変わって登場するのがサクランボ、アメリカンチェリーです。
日本では小さなパックに詰めて売られていますが、フランスでは山のように盛られていて、スコップでザザッとすくいながら袋に入れてくれます。
あぁ、フランスのマルシェで思いっきりサクランボを買いたい、、、
6月は、そんなシーンを思い描けるような「サクランボ尽くし」のレッスンです。
まずは山盛りのアメリカンチェリーの種を取ってコンポートにします。
次はふわふわのロールケーキ。
クリームにコンポートのシロップを入れてホイップし、うっすらピンク色のクリームとコンポートした実をクルッと巻きましょう。
そして、この梅雨の時期に(笑)マカロン。
クリームチーズを使ったクリームの塩気とコンポートしたサクランボの実がとってもよく合うのです。
サクランボ尽くしで一足早い初夏のティータイムを楽しみましょう♫♫
日時：６月 １日（木）１１：００〜６月 ２日（金）１１：００〜
６月 ３日（土）１１：００〜
６月 ４日（日）１１：００〜
６月 ８日（木）１１：００〜
６月 ９日（金）１１：００〜
６月１０日（土）１１：００〜
６月１１日（日）１１：００〜
６月１４日（水）１１：００〜
６月１５日（木）１１：００〜
６月１７日（土）１１：００〜
６月２０日（火）１１：００〜
６月２２日（木）１１：００〜
６月２３日（金）１１：００〜
６月２４日（土）１１：００〜
場所：東急田園都市線「二子玉川」駅 徒歩８分内容：アメリカンチェリーのコンポートチェリーのロールケーキ
チーズクリームとチェリーのマカロン
(軽食付き)
持ち物：エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋料金：５,５００円詳細は、petitcitron2000@aol.comもしくはpetitcitron2000@gmail.comまでお願いします。
みなさまのお申し込みを心よりお待ちしています♪
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