2007/2/28

母からのお雛祭りのプレゼント  
そろそろかな・・・?と期待していたら、今日届きました〜♪
母の絵手紙のお雛様です。
私の母は、季節の行事をとても大事にしていて、巻き寿司
(お海苔巻きと言っていました)、はまぐりのお吸い物、菜の
花のお浸しなどが3月3日の定番。
桜餅と草餅がおやつでした。

子供の頃の楽しかった記憶って、何かしら食べ物と結びつい
ているような気がします。
なにのときにはあれを食べた、とか。
なにのときにはあれを作ってもらった、とか。
それとも、食べ物のことしか私の記憶にない??

今年の3月3日には、桜餅と草餅を買うだけでなく、ちゃんと
作ってみようかしら?

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こちらが、今年の“母の絵手紙のお雛様”です。

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こちらが、去年の“母の絵手紙のお雛様”です。

2007/2/27

千賀子ちゃんのお母様のマーマレード  
私のケーキ教室には、姉妹で通ってくださる方や、母娘で通って
くださる方が何組かいらっしゃいます。
志保子ちゃん・千賀子ちゃん姉妹もそのうちの一人。
いつも仲良く楽しそうに作ってくれます。

その千賀子ちゃんが、ご主人様の転勤でアメリカにお引越しする
ことになりました。
残念。。。
今月のレッスンのときに、「母が作った夏みかんのマーマレード
です」と素敵なカードとともにくださいました。
そのマーマレード!!
もう、びっくりするくらいおいしいのです!!
無農薬の夏みかんに、こだわりのお砂糖で丁寧に煮られたそう
です。
甘さが控えめで、皮の苦さがとてもいいアクセント。
トロ〜リゆるめで、私はスプーンですくって何にも付けずそのまま
食べています。
また、日本に一時帰国の際には、ぜひマーマレードを片手に(笑)
遊びにきてね。
それより何より、アメリカでの生活をたっぷりと楽しんできてね♪♪

いつでも待ってまーす。

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2007/2/26

もうすぐお雛祭りなのですねぇ♪  
月曜日は唯一レッスンお休みの日。
今日は、注文していたTシャツをピックアップしに銀座に
言ってきました。
Tシャツ〜???
と思うなかれ。
「PARIS JE T’AIME(パリ、ジュテーム)」という
映画とのコラボTシャツで、PARISのAがエッフェル塔に
なっているかわいいものなのだ!
これは後日見せびらかします(笑)

そして、おやつはもちろん『松崎煎餅』に。
お煎餅〜???
ここは2階がお茶室になっていて、甘味も食べられ、美しい
季節の和菓子を買うこともできます。
田舎ぜんざいを食べ、さらに家のおやつ用に買ったのが、
左から道明寺、ひしもち、桜餅。
もうすぐ、お雛祭りですものね♪

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2007/2/25

くたくたのブロッコリー  
そして、昨日の午前クラスには名古屋のゆかちゃんも登場。
朝お母様が採ってくださったというプロッコリーをおみやげに
持ってきてくれました。
「塩茹でして、オリーブオイルとお塩をパラパラっとふりかける
とおいしいですよ」と言ってくれたのに。。。
先日行ったイタリアンのお店で食べた“ブロッコリーのローマ
風”がおいしかったことを思い出し、「やっぱりオリーブオイル
とガーリックでソテーしちゃおうかな」などと余計なことを考え
ていたら。。。
お鍋の中には、くたくたのブロッコリーが!?

茹ですぎのかわいそうなブロッコリー。
かろうじて茎付き(?)はサラダの一部となりました。
茎から外れたばらばらのブロッコリーは野菜スープの具となり
ました。
ゆかちゃん、ごめんなさいっ!

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2007/2/25

おみやげいっぱい♪♪  
昨日のレッスンは午前と午後でした。

午前のクラスには、あのマリーアントワネットのカメオチョコ
レートをかじった女・イシハラ嬢の登場でした。
イシハラ嬢は、同じ会社の同期仲良し3人組で通い続けて
くれる、2000年11月の最初からの生徒さん!
月に一回3人娘たちに会えるのがとても楽しみで、まるで娘
のようなかわいい存在(歳はそんなに違いません・・・笑)
私の好みも知り尽くしている彼女たち、おみやげはもちろん
“あんこもの”です。
この『目黒地蔵通り・御門屋』の揚げまんじゅうは、サラダ油
でカラッと揚げられたもの。
揚げてあるのにとてもさっぱりとした、いくつでも食べられる
おいしいおまんじゅうです。

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そして、午後のクラスには、モバック帰りの直子さんが登場。
7時にはケーキは完成していたのに、あまりに話しが盛り上が
って気がついたら9時過ぎ!!キャー!!
妊婦ちゃんも、幼稚園児のママもいたのに、食べ物の話になる
とみんなとまらないのですねー。
この『じゃが彩(いろ)』は、インカレッドやインカパープルという新
種のじゃがいもを含むスナック菓子で、今や人気・売れ行きとも
にナンバーワンだそうです。
直子さんがわざわざ探してきてくださったもので、まさに“ポテト
そのままの風味が生きている”お味でした。

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2007/2/23

わんぱくクラブのコンサート  
あんなに毎日がんばっていたブログも、やはり一ヶ月で
挫折。。。
ではありません!!!
レッスン終了後毎日毎晩、ほぼ徹夜状態でケーキを焼
いていました。

明日、世田谷区民会館で『わんぱくクラブ育成会・アニメ
コンサート』があります。
わんぱくクラブ?
それは「障害児の放課後を豊かに」を合言葉に、障害の
ある子供たちにも、学校(先生)と家庭(親)以外の居場所
を作ってあげたい!という趣旨の会です。
毎年2月にワンパクくらぶ主催のコンサートがあり、去年は
太田裕美さん、おととしはタケカワユキヒデさん、その前の
年は杉田二郎さんと因幡晃さんがゲストでした。
そこでケーキも販売され、微力ながら私も毎年お手伝いさ
せていただいているのです。

今年は
スコーンセット・ジャム付き
オレンジのケーキ
イチヂクのケーキ
フルーツケーキ
ベリーたっぷりのカトルカール
ショコラとヘーゼルナッツのケーキ
を焼きました。

本当はもっと早く紹介して、ご興味のある方、ご協力くださる
方にコンサートに行ってほしかったのです。
が、前日のこんな時間じゃあ。。。遅すぎ!!
でも必死で焼いていたのでした。

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2007/2/19

リュー ド パッシーのキャラメルケーキ  
私はキャラメル味のものが大好きです。
特に『リュー ド パッシー』のキャラメルケーキは大好物。
リュー ド パッシーとはパッシー通り。
パリ16区のパッシーの街が、シェフの伝えたいフランスの
色を持っていると感じられたことから店名にされたそうです。

そういえば、この前の広尾の素敵なフランス雑貨屋さんの
名前も『リュー ド セーヌ』。
セーヌ通りは6区にあり、リュクサンブール公園の前から
まっすぐのびている、おしゃれなお店がたくさんある通り
なんですよ。

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2007/2/18

マラソンのあとは、オムライスとお汁粉  
大学時代の友人・奥山くんが、今日の東京マラソンに出場!
これは応援せねばと、大混雑の銀座に行ってきました。

でも。。。
名前かゼッケン番号で検索すればどこにいるかがわかるという
サービスも、検索の仕方がよくわからず(笑)
あれだけの人数が走っていたのでは、見つけられないですね。
結局2時過ぎに「無事に完走、エライ寒いマラソンでした」と
メールをもらいました。
すばらしいです!
おつかれさまでした。

私たちも銀座から佃大橋まで歩き、なんだか参加できたような
気分を味わえました♪

佃大橋から銀座に戻る途中、歌舞伎座の横にあるレトロなカフェ
『喫茶・YOU』で久しぶりにオムライスを食べました。
ここのオムライスはファンがとても多いらしく、バターのいい香り
のプルプルの卵がとてもおいしいのです。

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そして、文明堂と歌舞伎座の間の道を入ってまっすぐ行った所
に素敵なお店を発見!
『茶房・鳴神NARUKAMI』という日本茶と甘味のお店です。
大好きなお汁粉で温まり、気も大きくなった私は、走れもしない
くせに、来年は東京マラソンにエントリーしようかな・・・なんて
図々しくも考えたのでした。

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2007/2/17

これが、マリーアントワネットのカメオ・チョコレート!  
今日は、待ちに待ったレッスン日。
なぜかというと、さいこちゃんが来てくれる日だから(笑)
忘れた方は8日のブログをご覧くださいまし。
そうです!
あの稲毛駅で涙した(!)『ラデュレ』のマリーアントワネット
のカメオ・チョコレートにご対面の日なのです。
見てくださ〜〜〜い♪
美し過ぎます!
これを買った人のうち、実際に食べちゃう人っているのかし
らん?
さいこちゃん、本当にありがとうございます。
必ず“お酒”でお返ししますね。

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2007/2/16

名古屋のお医者さん・和代ちゃん  
今日のレッスンには、名古屋に住んでいる和代ちゃんが
お土産片手に来てくれました。
和代ちゃんは、ほんわかしたとってもかわいい女の子で、
精神科のお医者様と聞いたときには、みんなで「更年期
障害になって悩み出したら、こんなお医者さんに診ても
らいたいっ」と叫んだものでした。

今日は、私の大好きな味噌煮込うどんと八丁味噌を持って
きてくれました。
この味噌煮込うどんは『芝安』というお店のもので、おうどん
もお味噌のおつゆもとってもおいしいのです。
去年いただいてから大好物になり、言ってみれば“おねだり”
したようなものなのです(笑)
なんというケーキ教室。。。
しかも、みんなの「一口味見させて〜」の声を無視して、死守
した貴重なもの。
私の明日のお昼ごはんよ、ふふっ♪

うしろの八丁味噌カレーは、クリスマスにいただきました。
実は空箱です(とっくに食べました!)、イラストがあまりに
かわいくて取っていました。
お味噌の味はあまり感じず、まったりとしたカレーでした。

あー、名古屋に行って熱々の味噌煮込うどんを食べたーい!!

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