2007/2/27

千賀子ちゃんのお母様のマーマレード  
私のケーキ教室には、姉妹で通ってくださる方や、母娘で通って
くださる方が何組かいらっしゃいます。
志保子ちゃん・千賀子ちゃん姉妹もそのうちの一人。
いつも仲良く楽しそうに作ってくれます。

その千賀子ちゃんが、ご主人様の転勤でアメリカにお引越しする
ことになりました。
残念。。。
今月のレッスンのときに、「母が作った夏みかんのマーマレード
です」と素敵なカードとともにくださいました。
そのマーマレード!!
もう、びっくりするくらいおいしいのです!!
無農薬の夏みかんに、こだわりのお砂糖で丁寧に煮られたそう
です。
甘さが控えめで、皮の苦さがとてもいいアクセント。
トロ〜リゆるめで、私はスプーンですくって何にも付けずそのまま
食べています。
また、日本に一時帰国の際には、ぜひマーマレードを片手に(笑)
遊びにきてね。
それより何より、アメリカでの生活をたっぷりと楽しんできてね♪♪

いつでも待ってまーす。

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