2007/8/2

「Le Petit Citron」ケーキ教室からのお知らせ  
ケーキ教室にいらしてくださっているみなさまへ

暑中お見舞い申し上げます。
暑い毎日ですが、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?

予想通り。。。なのですが、7月中にお手紙を発送することが
できませんでした。
ごめんなさい。
なるべく早く9月のスケジュールを決めて、今月中旬までには
お知らせしたいと思っています。
もう少しお待ちくださいませ。

どうぞみなさま、ステキな夏をお過ごしくださいね♪

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この夏はひたすら働く私。。。
プロヴァンス地方Aptのマルシェで、はちみつのテイスティングをしていた
楽しかった去年の夏休み、せめて写真で行った気分に!?

2007/8/2

『はじめて以前のお菓子作り』  
撮影に入るまで、ブログには書けなかった大ニュース!!
って、お教室に来てくださっている生徒さんや仲良しの友人
には喋りまくっていましたが(笑)
だって、いつどこで「やっぱり他の人に・・・」っていうことも
あるかもしれないし(ないかしらね?)

私、このたび、主婦の友社から出版される『はじめて以前の
お菓子作り』という本のケーキ製作をまかされたのです♪
はじめて以前?
そうなんです、“はじめてケーキ作ります”というレベルよりも、
もっと手前のレベルの方々、“はじめて以前”でも作れちゃう
レシピ本なのです。
もちろん、“はじめて以降(?)”のお菓子作りに慣れている
方にも楽しんでいただけるレシピが満載の本です。
160ページの本です!
レシピは69品掲載されています!

その撮影がいよいよ明日からはじまります。
そのための膨大な試作をずーーーーーっとやっていたのでした。
すべて試作し、レシピをなるべく簡単に変更し、さらに撮影用
に焼く。。。
1レシピに対して小さいお菓子なら20コ、大きいお菓子なら
6台は焼いて、いいものを何台か持っていくのです。
という、気の遠くなるような作業をしていました。
まずは、明日は焼き菓子20品の撮影です。

土曜日のレッスン終了からひきこもっていた私、やっと撮影の日
を迎えました。
頑張ります♪♪♪

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明日用に焼いたお菓子の一部です、どんな風に撮っていただけるのか楽しみ♪

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えっ、手前はシフォンケーキ?
そうです!何度も練習してすっかり得意になりました(笑)

2007/8/2

またまたご無沙汰してしまいました  
2週間も更新できませんでした。。。
色々な方から「ブログどうしたの〜?」というメールをいただき、
楽しみにしてくださっているのだなぁと、ありがたく思っていた
のですが。。。
ご紹介したいこともいっぱいあったのですが。。。
更新できませんでした。

ごめんなさい。

だって。。。
いよいよ明日からなんです!!
何が?
撮影です!!



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