2010/5/8

陶芸家さんとタルト生地  
シリーズにする予定ではなかったのですが。。。
最終日の今日、素晴らしく上手なお方・Chiharuさんが登場!!
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タルト生地の敷き込みがあまりにきれいで、焼き上がりはさらにきれい♪
「昨日は歯科衛生士さんが上手だったんですけど、何かされていますか?」とお聞きしたら
「以前、陶芸をやっていたんです」
ほほぅ〜!陶芸!
「同じ厚さにのばしていないと割れちゃうし、空気が入っていても割れちゃうんです」
そうなんでしょうね、きっと陶芸はタルトよりもっともっとデリケートで大変で難しいのだと思います。
タルトは厚さが多少不揃いでも、空気が多少入っていても、生地が割れることはないからね。
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タルト生地ののばし方も本当に素晴らしく、はっきり言って私より上手!(くやしい?)
陶芸とタルト。。。初めて気が付きましたが、似ているんだわ〜。

今日でタルト・オ・シトロン&アニョー・パスカルの10日間のレッスンが無事に終わりました。
ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました♪


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