2010/10/14

fuwariさんの素敵なテーブル☆  
今日は、夏からずっと楽しみにしていたfuwariさんのお家でのランチパーティー。
お会いしたかったnoodleさん、Mikaさん、Tinaさん、そして週末に帰国するまぁこちゃんと、大好きな方々とご一緒できるので、朝からテンション高しです。
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お家に入るなり「きゃー☆」、狂喜乱舞の私。
なんて素敵なテーブルコーディネート!!
小さなグラスにカラーボールを入れて白いバラをちょんと浮かせ、白いカボチャと一緒に飾られているのです。
私の文章ではちっとも素敵さが伝わらないとは思うのです(笑)が、もう本当にため息ものです。
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お料理は、あえてテーブルの上に置かず、ハロウィン用のカボチャがアレンジされたサイドテーブルに美しく並べていくのです。
各自が好きなものを好きなだけ取りに行くので、テーブルの上はいつも綺麗なの。
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オーガニックのシャンパンで乾杯だよ〜ん♪
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Tinaさんが持ってきてくださったマンゴーと生ハムには、バジルも添えて。シンガポールならではのおいしいマンゴーいっぱいです。
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リクエストしていたビーフとアボガドのコロッケ。ソースがまた絶品!
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冷製トマトのパスタ。「冷製パスタって味付けが難しいのよね」とみんなで言っていたのですが、トマトの甘さと酸味がしっかりしていて、とってもおいしい。
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Mikaさんお手製のポテトサラダ。野菜もたっぷり入っていてホッとする優しいお味。
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日曜日から酵母をおこして準備してくださった、noodleさん直伝のフォカッチャ。
しっとりふわっとしていて、天然酵母ならではのいい香り〜♪
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こちらはツナや蟹の冷製パスタ。アンチョビやガーリック風味のカリカリのパン粉をかけて食べるのです。
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そして、メインはオッソ・ブッコ。
コトコトと煮込まれた牛肉がとろけそう♪

この後はnoodleさんの3種のチーズ&トリュフの蜂蜜、まぁこちゃんのデザートワイン&チョコレート。
あぁ、しあわせすぎる、fuwariさんのランチパーティー。

これだけのおもてなし、私たちのことを考えながら、きっと多くの時間を準備に使ってくださったでしょう。
そんな想いが満ち溢れていた今日のランチパーティーでした。
私にはとてもできない。。。じゃなくて、fuwariさんのように「おもてなしをしたい」という気持ちをちゃんと表せるようになりたいな。
上手でなくてもちゃんとお料理して、センスがなくてもテーブルコーディネートして、今日私が感じたようなしあわせのちょっぴりでも伝えられるようになりたいな。

ところで、私は何を作ってお持ちしたかというと。。。モンブランとカボチャのプリン。
そう!来週からのマンゴスティンクラブのレッスンで作るケーキです。
練習兼ねて作りました。。。へへっ☆


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