2011/1/16

Les photos de galette des rois 11  
ANGELINA(アンジェリーナ)。
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これまで何度もアンジェリーナには行っているのに、ガレット・デ・ロアって食べたことなかったな。
おいしいに決まっているよね☆

2011/1/16

Les photos de galette des rois 10  
Paul(ポール)。
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去年末はチョコレートまみれになっていたので、玉川高島屋のポールをのぞくのを忘れていた!!
ガレットの上に王冠が載っている、という形のフェーヴみたい、かわいい☆

2011/1/16

Les photos de galette des rois 9  
Jean−Paul HEVIN(ジャン=ポール・エヴァン)。
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ツヤのあるところとないところのコントラストが、表面の模様の代わりみたいで、これまたステキ。
日本のジャン=ポール・エヴァンは柚子風味のガレットだったんですよね、パリのガレットはどんな味だったのかな?

2011/1/16

Les photos de galette des rois 8  
patisserie Sadaharu AOKI Paris(パティスリー サダハル・アオキ パリ)。
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うわぁ♪パリではこんなスクエア型のガレット・デ・ロアだったのですね〜。
なんてステキ! なんてキレイ!
抹茶と小豆のガレット、本当においしかった。

2011/1/16

Les photos de galette des rois 7  
FAUCHON(フォション)。
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あのエクレール型のものが今年のフェーヴなのかしらん?
かわいすぎる!!

2011/1/16

Les photos de galette des rois 6  
LE MOULIN DE LA VIERGE(ル・ムーラン・ド・ラ・ヴィエルジェ)。
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1900年当時の建物がそのまま使われていて、とってもステキでオシャレなの。
このお店があるサン・ドミニク通りはおいしいお店がいっぱいあって、私がパリの中で最も好きな場所のひとつです。

2011/1/16

Les photos de galette des rois 5  
LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)。
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ドーナツ型に成形されたフィユタージュ生地にチョコレートのガナッシュがサンドされていて、しっかりと焼かれた生地が本当においしいのです。
今年のフェーヴはその形なんですって♪今年一番のかわいさ♪

2011/1/16

Les photos de galette des rois 4  
PIERRE HERMES(ピエール・エルメ)。
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かつて、私がここでスタージュさせてもらっていたなんて。。。嘘みたい。
当時は地下4階まであって、細い階段を上ったり下りたりしながら作りたてのお菓子を運んでいました。
今はどうなっているのかな?

2011/1/16

Les photos de galette des rois 3  
LADUREE(ラデュレ)。
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今年のフェーヴはスーツケースの形をしていて、4個セット。
年末せっかく日本にいたのに、どうして買わなかったんだろう。。。あーん、悔やまれる!

2011/1/16

Les photos de galette des rois 2  
GERARD MULOT(ジェラール・ミュロ)。
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ハート形のガレット・デ・ロアも登場してしているみたいですね、何味なのかしら?
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あのゴールドのフェーヴ、ほしいなぁ。。。


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