2011/7/22

そして2日目の夏野菜キッシュ  
昨日のケーキ教室のレッスン後、恒例のひとり反省会。
オーブンの上段で3個、下段で3個焼く予定だったのを、下段で焼くのは試食用のひとつだけにし、しかも生地の量は少し少なめに。
そして、上下の天板の入れ替えのときには上段をすこし持ち上げるようにして。
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ランチ用の夏野菜キッシュは、具材を少し少なめにしてアパレイユをたっぷりに。
結局、コロンビエの生地もキッシュの野菜も欲張りすぎていたのね。。。今日は焦げずに焼きあがりました(笑)

そして、とっても楽しい2日間のレッスンをすることができました。
ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました。またね〜♪


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