2010/1/26

クリームチーズ  
いよいよ明日から8ヶ月ぶりのシンガポールでのケーキ教室、ドキドキ。。。
今回は、
☆ブルーベリーをたっぷりと使ったサワークリームとクリームチーズの2層のチーズケーキ、
☆何年か前に藤野先生に教えていただいた、シンプルなのにとってもおいしいショコラのサブレ、
☆この前の美奈ちゃんとのコラボ・レッスンでも作ったトロトロ〜ンのフォンダン・ショコラです。
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シンガポールのスーパーマーケットでも、キリとフィラデルフィアはどこでも売っています。
そして、ル・ボン・マルシェのステファンに頼んでおいたフランス産ルガールのものは・・・目が飛び出るほど高い!
一方、製菓材料店のオーストラリア産のものはビックリするほどお安い!
さて、お味の違いはどれほどでしょう?
明日からいらしてくださるみなさま、楽しみにお待ちしていますね。
そして、玄関のベルが故障していて鳴りませんので(!)勝手に入ってきてくださいね〜。

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