2009/1/19
Galettes des Rois グルメ・クッキング
今年もこの季節がやってきました！！そう、Epipahnie（エピファニー：御公現の祝日）です。この日にいただく「Galette des Rois（ギャレット・デ・ロワ）」は大好きなお菓子。今年も友人のＣさんのお宅で持ち寄りGalettes des Roisパーティーをしました。２００７年、２００８年は各４台ずつの違うお店のギャレットを楽しみました。
今年は、総勢１０名のパリ（及び近郊）に住む日本人女性が集まり、なんと９台！！のギャレットを楽しみました。
いやあ、これだけ並ぶと圧巻ですよねぇ。
中に入っていたフェーヴたちです。
Pain de sucre（オレンジがきいてました）
La Coquelicot（ブリオッシュ生地です）
Veronique Mauclerc（チョコ＆フランボワーズ）
Gerard Mulot
Pierre Herme
Laurent Duchene（洋ナシ＆エピス）
Des Gateaux et du Pain
Desgranges
Laduree
それぞれパイ生地も中のクリーム（アーモンドを使ったフランジパーヌクリーム）もお店ごとに違い面白かったです。
写真は撮りませんでしたが、Ｓさんが持ってきてくださったカシスとチーズのムースを「口直し」にいただき、パリで日本茶のお仕事をなさってるＹさんのお茶でほっとし、楽しく楽しくおしゃべりをし、たくさんのパワーをいただきました。
会場を提供していただき、この会をオーガナイズしてくれたＣさん、ありがとうね！
またみんなで集まりましょうねぇ！！
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今年は、総勢１０名のパリ（及び近郊）に住む日本人女性が集まり、なんと９台！！のギャレットを楽しみました。
いやあ、これだけ並ぶと圧巻ですよねぇ。
中に入っていたフェーヴたちです。
Pain de sucre（オレンジがきいてました）
La Coquelicot（ブリオッシュ生地です）
Veronique Mauclerc（チョコ＆フランボワーズ）
Gerard Mulot
Pierre Herme
Laurent Duchene（洋ナシ＆エピス）
Des Gateaux et du Pain
Desgranges
Laduree
それぞれパイ生地も中のクリーム（アーモンドを使ったフランジパーヌクリーム）もお店ごとに違い面白かったです。
写真は撮りませんでしたが、Ｓさんが持ってきてくださったカシスとチーズのムースを「口直し」にいただき、パリで日本茶のお仕事をなさってるＹさんのお茶でほっとし、楽しく楽しくおしゃべりをし、たくさんのパワーをいただきました。
会場を提供していただき、この会をオーガナイズしてくれたＣさん、ありがとうね！
またみんなで集まりましょうねぇ！！
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