2009/1/19

Galettes des Rois  グルメ・クッキング

今年もこの季節がやってきました!!そう、Epipahnie(エピファニー:御公現の祝日)です。この日にいただく「Galette des Rois(ギャレット・デ・ロワ)」は大好きなお菓子。今年も友人のCさんのお宅で持ち寄りGalettes des Roisパーティーをしました。2007年2008年は各4台ずつの違うお店のギャレットを楽しみました。
今年は、総勢10名のパリ(及び近郊)に住む日本人女性が集まり、なんと9台!!のギャレットを楽しみました。
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いやあ、これだけ並ぶと圧巻ですよねぇ。
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中に入っていたフェーヴたちです。
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Pain de sucre(オレンジがきいてました)
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La Coquelicot(ブリオッシュ生地です)
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Veronique Mauclerc(チョコ&フランボワーズ)
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Gerard Mulot
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Pierre Herme
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Laurent Duchene(洋ナシ&エピス)
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Des Gateaux et du Pain
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Desgranges
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Laduree
それぞれパイ生地も中のクリーム(アーモンドを使ったフランジパーヌクリーム)もお店ごとに違い面白かったです。
写真は撮りませんでしたが、Sさんが持ってきてくださったカシスとチーズのムースを「口直し」にいただき、パリで日本茶のお仕事をなさってるYさんのお茶でほっとし、楽しく楽しくおしゃべりをし、たくさんのパワーをいただきました。
会場を提供していただき、この会をオーガナイズしてくれたCさん、ありがとうね!
またみんなで集まりましょうねぇ!!
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