2010/4/10

プレゼント  

昨日の続きと言ってはなんですが。。。
ミミが着用しているかわいいTシャツは、大親友のRちゃんが私の誕生日に選んでくれたプレゼントの一つです。かわいいでしょ
彼女から「誕生日、何が欲しい?」と聞いてもらったときに「うーん、今もらってうれしいのは、ミミグッズかな?」と答えたところ、わざわざペットグッズショップ(2年前の夏に、私が散財したところね!)でいろいろと選んでくれました。
パイナップルの香りがついたおもちゃ。ロープのおもちゃ。たくさんのおやつ。かわいいTシャツ。カラフルでキッチュなリードとハーネス。
何に対しても怖がりで、臆病なミミは、やっとロープのおもちゃに少しずつ興味を持ち始めてます。パイナップルちゃんは、匂いをかいで遠回りに見てる感じ。
おやつは、出したら出した分だけ食べちゃうので、しっかりママが管理中です!
犬を飼っていないRちゃんが、色々と頭を悩ましながらミミのことを考えて選んでくれたことを考えると、とっても嬉しいですありがとうねぇ!!
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2010/4/10

近況  

みなさま、すっかりすっかりご無沙汰しています。
誕生日の頃は「気持ちを入れ替えて、せめて1週間に1回はブログ更新!」と思っていたのですが、今日になってしまいました。
では、近況を。。。
3月頭は、パリ郊外で「Europain」という製菓・製パンのプロ向けサロン。今年初めて会社がスタンドを出し、そこに4日間(開催は5日間)行ってきました。
パンの部門でも、製菓の部門でも世界的なコンクールが開催されていたため、日本から応援の方、フランスに住んでいる日本人の方々も応援にいらっしゃってました。
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このスタンドで訪問された方々に提供したのが、NAVAN(ナヴァン)というマダガスカル産バニラを使ったリキュール使用のマカロン・カクテルと、新しいタイプのカクテル・デザート。
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4日間でマカロンは600個、カクテル・デザートは500個提供しました。
そして、ユーロパンの翌日、日本に向けての飛行機に乗り、まずは大阪の実家で数日間のんびり。元同僚たちとご飯したり、元職場の卒業フェスティバルを見に行ったり、元同僚が働く会社へ仕事で訪問させてもらったりと忙しく過ごしました。
そして東京に移動。日曜、月曜は友人のKちゃんと百貨店やお菓子屋さんで市場調査。翌火曜日にはシェフがパリから、マネージャーが上海から合流。お客さんへのご挨拶&商談です。
そんな中、マネージャーのたっての願いで、木曜の早朝、築地市場へ。ラッキーなことに、まぐろ競り会場も見学でき、朝食にお寿司をいただき、堪能の朝でした。Kちゃん、早朝からお付き合いありがとう!!
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この日は、シェフはある製菓国際大会の日本国内最終選考会審査員として招かれていました。飴細工と氷細工の選考会があり、翌金曜日にチョコレート細工の選考会。結果発表は土曜日。でも、残念ながらシェフと私は、土曜日に香港に向けて出発。空港から、電話で結果を伺いました。
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こちらが飴細工の優勝作品。
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こちらはチョコレート細工の優勝作品。残念ながら、氷作品の写真はありません。彼らは、2011年、リヨンで行われる本大会に向けて、これから練習の毎日でしょう!!活躍に期待しています!!
そして、土曜日からは、激動の中国3都市巡り。
まずは香港。到着翌日から1日半かけて仕込み。午後からシェフのセミナーがあり、試食・片付け終了させ、18時半にはホテルを後にし、20時発のフライトで北京へ。多少の遅れもあり、北京のホテルに入ったのは日付が変わって火曜日の朝1時。香港同様に、1日半の仕込みセミナー、試食・片付け、そしてタクシーに飛び乗り、20時発フライトで上海へ。夜中の0時には、ホテルに入れました。そして、同様、1日半の仕込み、午後からセミナー。試食・片付け。でもこれで3都市目!!夜は、みんなで上海おしゃれスポットのレストランへ行きました。
北京で、仕込みの日に、北京ダックのおいしいレストランに連れて行っていただいたのと、上海の仕込みが早く終わり、お買いものを楽しめましたが、観光はもちろんゼロです。はい、お仕事ですもんね。
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 香港のホテルからの夜景。
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香港のホテルでのウエルカムサーヴィス。ジャスミンティー。
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北京のホテルからの景色。
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本場北京の北京ダック。
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 上海のホテルからの景色。
中国での共通言語は英語。高校英語で終了している私にとってはかなり辛かったです。いや、それより、私の英語を理解しようと頑張ってくれた現地の方々が辛かったはず!!感謝感謝。
日本→中国の出張から戻ってきてた1週間は、かなり仕事が立て込んでいました。が、その後は休日出勤の代休を取らせてくれて、のんびりの1週間、いや10日間を過ごしています。
そんな私が留守の間、Mimiは最初はJさんが泊まり込みで面倒を見てくれ、その後はモーリスがいてくれました。ちょっと、悪さはしていたようですが。。。
Jさん、ありがとうね。次回、お世話になるときまでには、しつけを強化しますわ

でもやっぱりかわいい
では、次回更新を首を長くしてお待ちくださいね

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2009/7/20

ただいまあ!  

えー、約一ヶ月に渡る日本滞在を追え、この月曜日の夕方、パリに戻ってきました。
日本でお世話になった皆様方、ありがとうございました!
また、今回は時間が足りず、お会いできなかった皆様方、次回お会いできることを楽しみにしております!
たくさん写真も撮ってきたし、たくさん素敵な出来事もあったので、ここで紹介したいのですが、、、相変わらずのブログ更新が怠惰になっております。
お仕事をして、家族&友人達に会うのが一番の目的であった日本でしたが、もうひとつ、楽しみにしていたことが。。。「日本のペットグッズショップに行く!!」でした。とんでもないぐらいたくさんの種類のお洋服、おやつ、おもちゃなどなど。目移りしましたが、そんな中から一緒に行った友人達にはあきれられながら購入したおもちゃ「バゲット(フランスパン)」と「桜餅」。
ミミはとってもとっても気に入ってくれました


こちら、桜餅と戯れるミミ。あんこが好きなようです。

そして、かなり大きなバゲットを振り回すミミ。
そうそう、「おやつに」と「乾燥きびなご」を買ってきました。最初はためらったものの、今は大好物!になりました。
相変わらずご飯をあんまり食べないので、このきびなごを粉末にしたふりかけを毎食一匙。効果覿面よく食べるようになりました。ああよかった。
1ヶ月会わないうちに少し大きく、大人になったミミ。これも一ヶ月の間かわいがってくれていたJ子さんのおかげです!本当に、本当にありがとうね!
今朝は、あなたの事探してましたよぉ
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2009/6/14

(無題)  

突然ですが、明日から日本です。
お仕事から始まりプライベートで終わる約一ヶ月。
仕事の関係上、初めて成田空港に降り立ちます。無事にホテルまでたどり着くかしら?
今回の日本帰国、ミミちゃんはパリでお留守番。
Jさん、色々とお世話になりますが、どうぞよろしくお願いいたします。ペコリゴメン
そして、日本の皆さま、バタバタとした滞在になってしまいそうですが、お時間が許せる限り、一人でも多くの方にお会いできますように!!

ミミ〜!いい子で待ってるんだよぉお土産いっぱい買ってくるからねぇ

「ミミ〜、明日は雨なの雨?」
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2007/11/5

Merci beaucoup, Hindya!!  

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Elle nous a quitte aujourd'hui... Elle revivra dans autre monde ou il n'y a pas de fin...
大好きな大好きなHindya(インディア)が、本日、11月5日午前11時にこの世を去りました。一足先に、終わることの無い世界で駆け回ってることでしょう。
ありがとう、Hindya!!Je t'aime pour toujours!!

写真は、つい先日10月27日の彼女の15回目の誕生日でのショットです。
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2007/2/27

Bonne nouvelle!!  

わあい!!やったあ!!
2月1日に受けた試験の結果がわかりました。そう!!合格です!!(点数的には、本当にギリギリでしたが、合格は合格だぁ!!)
2006年7月末に受けた「ビジネスフレンチ」試験のひとつ上のレベルのものでした。7月末の試験では、比較的「ヴォキャブラリー」を暗記することが中心でしたが、今回は、それから発展した内容の物で、特に口答試験は、数ヶ月かけて準備した「研究発表」(と言えるほどたいしたものではありませんが)、試験官の先生に研究発表開始10秒ぐらいからどんどん横槍を入れられ、自分のまとめて言った内容の10%も話せず、「ああ、これはダメだ!!」と自分にがっかりしておりました。
そして、結果発表までの数週間。本日、めでたく合格を知りました。いやあ、何とかなるもんですね。でも、今回の試験のおかげで、自分の弱点もよくわかったし、、、この月曜から始まった春・夏期の授業、がんばるぞぉ!!
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2006/8/3

こんな時、、、あなたならどうしますか?  

7月中旬から、パリの街では色んなお店が「夏休み」に入ります。
我が家行きつけのお肉屋さんも7月末から8月末まで1ヶ月のお休み!!スーパーで購入するお肉は、煮込みなどにはむいてますが、ステーキなど、お肉の味が直に影響する場合は、やはり「お肉屋さん」で購入するに限ります。
そこで、今日はテクテクとrue d'Abesseにあるお肉屋さんまで。無事においしそうなお肉を手に入れ、ご機嫌で自宅へと向かうところで、、、
私の前を歩く親子(お父さんと小さな男の子)、とってもご機嫌で楽しそう。男の子はパパに肩車をしてもらっているのですが、、、な、なんとこの子のお尻がペロッと丸見えなんです思うに、お父さんが男の子の足をしっかり支え(ズボンと一緒に)、二人で歌を歌いながら弾むように歩いているこの弾みでズボンがずれてきたのでは、、、声をかけたかったのですが、あまりにも楽しそうな二人に水を差しそうで、さらにフランス語でお二人に恥かしい思いをさせないようにはどんな風な言い方をしたらいいのか、、、と思っているうちに、お二人は違う道に曲がって行っちゃいましたどなたか、こんな時のいいフレーズ、ご存知ありませんか?
それにしても、ちびっ子のお知りはツルンとして可愛かったなあ!!(あっ、変な意味はありませんから、、、)
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2006/7/29

World Pastry Team Championship  

本日は製菓業界情報を少し。
お菓子の世界大会として有名なのは、フランス・リヨンで2年に1度開かれる「Coupe du monde de la patisserie」ですが、数年前からアメリカ・ラスベガスで開かれる「
World Pastry Team Chiampionship」も注目を浴び始めています。
フランス製菓界の最高峰Diplome(資格)と言われるMOF(Meilleur Ouvrie de France:フランス最優秀職人)を持つ製菓職人は、フランスで開催される製菓大会には一切出場できないのですが、このアメリカでの大会には出場が許されています。
と言うことで、2006年度のフランスチームは、MOFパティシエ3人で構成されており、期待を裏切らず見事「優勝」。そして、準優勝には、なんと日本チームが!!残念ながら、作品を展示する時点で飴細工の作品が壊れてしまったようですが、、、
http://www.pastrychampionship.com/ ←こちらのアドレスから今回の作品、チームメンバーをご覧になれます。
もうひとつ、大会話を。日本における有名パティシエの皆さんがフランスで修行中に挑戦し好成績を収めた「Charles Pourst(シャルル・プルースト」50年以上の歴史を持つこの大会ですが1997年を最後に一旦幕を閉じておりました。
これから頂点を目指そうとするパティシエや、後輩たちの育成を目指すベテランパティシエ達の熱意により、2006年(そう、今年です!!)再開が決定!!
10月28日から開催されるSalon du Chocolatでのメインイベントとなるでしょうhttp://www.charlesproust.com/ 詳細はこちらへ。すでに日本人の方も数名出場申し込みされてるとか、、、
「未来の巨匠」誕生なるか!? 
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2006/7/27

終了〜!!  

ふーっ試験が終了しましたぁ!!
1ヶ月(72時間)に及ぶ授業が火曜日で終了し、水曜の午前中に筆記試験、午後は口頭面接試験。ぐったり疲れました。結果はどうあれ、このぎゅーっと詰まった1ヶ月間。「Francais des affaires」をただ単に勉強しただけでなく、素敵な先生に出会い、素敵なクラスメイトに出会い、とっても充実した1ヶ月でした。特に、日本人女性のRさん、Yさん、Kちゃんとは、とっても気が合い、これから先も一緒に楽しい時間をすごく事が出来そうで、こんな出会いに感謝です。
いつに無く勉強に集中した1ヶ月でしたが、もちろんきちんと息抜きは欠かさず。そんなときに撮った写真達を公開いたしますね。
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メロンに貼られたこのシール。          これは、えいみいちゃんからいただいた
お茶目な表情してますよね!!         「ちりめん紫蘇」。元気に育っております。
クリックすると元のサイズで表示しますある日のとっても美しい夕焼け(22時を回ってましたが)
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最後を締めくくるのは、もちろん愛しのHindiaちゃん彼女の猛暑対策は「床で寝る」です。
8月は1ヶ月お勉強お休みのんびりとvacancesを楽しみますねぇ!!
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2006/7/22

もうすぐ、、、  

7月5日から始まったFrancais des Affairesの授業も残すところ後2日。そして試験はいよいよ来週水曜日(26日)!!午前中が筆記、聞き取りの試験で、午後からパリ商工会議所に行き、口答試験です。パリカトでの7月の集中授業は、とってもペースが速く、毎日毎日数十個単位で新しい単語が出てきて、その上、商業レターと記事の要約も並行して勉強。その授業についていく方も大変ですが、その授業を行ってくださる先生も、これまた体力勝負!!私達の先生、Anne-Marieは、グレーの髪の素敵な女性。とっても頭の回転が速く、ひとつの事を説明しながらも頭の片隅では次の事を考えているので、すっごく切り替えが早く、テキストを読み進めてくださってるときも、追いつくのが精一杯。目で文字を追ってるだけで、意味なんて頭に入ってきません。必然的に、お家での復習が、、、でも、日々色んなヴォキャブラリーが増えていく事はなんだかワクワク(いや、脳みそにきちんと刻まれてたらのお話ですが)そしてこの先生は、とっても熱心で、休み時間でも、授業終了後でも納得行くまで質問に付き合ってくださいます。素敵な先生に出会えてラッキー
さあ、この週末は追い込みです!!ああ、せっかくParis Plageが始まったと言うのに!!今年は、ベルシーのフランソワ・ミッテラン国立図書館の前にプールを作り、今までのノートルダム辺りのセーヌ河沿いとの2ヶ所で楽しむ事が出来ます。試験が終わってからの楽しみにとっとこぉっと!!
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