2012/1/10
「簡単酢豚」 お肉さんたち
～材料～
豚バラ薄切り 200g
にんじん 1本
たまねぎ 1個
ピーマン 2個
～合わせ調味料～
ケチャップ 大さじ4
レモン汁・酢 各大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
水 大さじ2
～作り方～
①
フライパンで油をひかずに肉をじっくり炒める
②
食べやすい大きさに切った野菜を
火の通りにくいものから順に加えて炒める。
③
合わせ調味料を加え全体にからまったら出来上がり。
豚バラ肉は焦げ目が付くまでじっくり炒めると美味しい。
たけのこや椎茸を加えると、より本格的に・・・
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