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新生姜の甘酢漬け。(がり) »
2009/8/4
「丸ごとピーマンのピリ辛蒸し」
夏野菜
ニンニク(1-2かけ)を
縦半分に切り包丁の腹でつぶす。
鍋に
エクストラバージンオリーブオイル(大さじ2)
ニンニク
赤唐辛子(適宜)
塩(小さじ2)
コショウ(適宜)
水(カップ1/2)
ピーマン(12個)
を入れる。
蓋をして中火で時々かき混ぜながら
しんなりするまでグツグツ煮る(15分くらい)
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タグ:
トマト
ナス
キュウリ
投稿者: yuka
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