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忘れないように…レシピメモ

 
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2009/8/4

「丸ごとピーマンのピリ辛蒸し」　　夏野菜
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ニンニク（1-2かけ）を
縦半分に切り包丁の腹でつぶす。

鍋に
エクストラバージンオリーブオイル（大さじ2）
ニンニク
赤唐辛子（適宜）
塩（小さじ2）
コショウ（適宜）
水（カップ1/2）
ピーマン（12個）
を入れる。

蓋をして中火で時々かき混ぜながら
しんなりするまでグツグツ煮る（15分くらい）


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タグ： トマト　ナス　キュウリ
投稿者: yuka
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