毎日の事だものね、楽しみながら…!!!

忘れないように…レシピメモ

記事カテゴリ

検索

ブログサービス

Powered by

2010/2/4

「ナポリタン」　　麺類

サラダ油でニンニクを熱し
香りが出てきたら玉ねぎ・ハム・マッシュルームを入れ
塩コショウをしてトマトケチャップを加え焼き炒める。
(ケチャップをじっくりと色よく焼く)
茹でたスパゲティ・グリーンピースを入れ
塩コショウで味を整え最後にバター

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2010/1/22

「カレーうどん」　　麺類

～材料～
豚肉　100ｇ
長ネギ　1本
【Ａ】
だし汁　4カップ
みりん　100ｍｌ
醤油　80ｍｌ
塩　小さじ1/2
【Ｂ】
カレー粉　大さじ1
薄力粉　大さじ3
水　1/2カップ

～作り方～
①
鍋に【Ａ】を合わせて煮立て、豚肉を入れる
豚肉に火が通ったら、長ネギ入れる
②
【Ｂ】を合わせて①に少しずつ入れとろみをつける。
③
温めたうどんを器に盛り②をかける。

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2009/12/28

「テスト」　　焼く

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2009/12/21

「（無題）」　　焼く

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2009/12/17

「テスト」　　その他いろいろ

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2009/11/28

「ふろふき大根の鶏そぼろあんかけ」　　冬野菜

鶏ひき肉をサッと湯通し水気を切る。
だし汁(400ｃｃ)に
すりおろし生姜(小１/２) 酒(大１)を入れ
湯通ししたひき肉を加えて
醤油・みりん(各大2)　酒(大1)　塩(少々)で味を整え
片栗粉でとろみをつけて
ふろふき大根にかけて出来上がり

クリックすると元のサイズで表示します

タグ：白菜　大根　ほうれん草

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2009/11/28

「カブの生姜焼き」　　冬野菜

～タレ～
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1

皮を剥いたカブを厚さ1センチくらいに切る
カブの葉も切る

ごま油でカブを色よく焼き葉も入れて
タレを絡めて出来上がり

タグ：白菜　大根　ほうれん草

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2009/11/24

「きのこと豚肉の当座煮」　　秋野菜

豚肉にかたくり粉を薄くまぶす

だし汁　カップ1/2
醤油・酒　各大さじ2
砂糖・みりん　各小さじ2
生姜の千切り　ひとかけ分
赤唐辛子　少々

を鍋に入れ煮立ったらきのこを入れる
再び煮立ったら豚肉を入れ
肉に火が通るまで煮て出来上がり

タグ：さつまいも　きのこ　里芋

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2009/11/20

「白菜サラダ」　　冬野菜

白菜を
太めの千切りにザクザク切って
サッと茹で水気をギュッと絞る
そこへ
和風だしの素(大1) 砂糖(大1) 塩(小1/3程度)
で合えて更に又水気を絞り
マヨネーズ(大3) すり胡麻(大1)で味を整え
かつお節(2パック)を入れて出来上がり

タグ：白菜　大根　ほうれん草

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

2009/10/28

「豆腐ステーキ」　　大豆一族

～作り方～
①器に木綿豆腐を入れ冷蔵庫で5-6時間そのままにして水切りをする。
②豆腐を食べやすい大きさに切り片栗粉を全体にまぶし
少し多めの油をひいたフライパンに入れる。
③強火～中火で両面を色よく焼く
一旦、火を止め空いたスペースに砂糖・醤油・みりん・酒(各大2)とマヨネーズ(大1)を加える。
④調味料が完全に溶けるよう箸でかき混ぜ溶かし
ネギを加え中火で煮からめ照りが出れば出来上がり♪

タグ：豆腐　納豆　油揚げ

投稿者: yukari

詳細ページ - コメント(0) | トラックバック(0)

3　4　5　6　7　|　《前のページ　|　次のページ》

よろしくね…リンク

→リンク集のページへ

メッセージBOX

teacup.ブログ “AutoPage”