毎日の事だものね、楽しみながら…!!!

忘れないように…レシピメモ

 

2011/4/17

「新たまねぎのチーズ焼き」　　春野菜
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～作り方～
①
スライスした新玉ねぎを皿に盛る
②
とろけるチーズを乗せラップなしでレンジで3-4分
③
チーズがグズグズと溶けてるところに
かつお節を乗せて出来上がり!!!
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2010/4/12

「アスパラマリネ」　　春野菜
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網でこんがり焼いた熱々のアスパラを
マリネ液に浸すだけ…(^O^)v



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2008/4/4

「春キャベツとアサリのバター蒸し」　　春野菜

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フライパンにざく切りにしたキャベツ
その上にアサリを乗せて酒（大さじ2くらい）と塩コショウ
そして10分くらい蓋をして蒸す
貝の口が開いたら
バター（10グラムくらい）を入れて出来上がり


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2008/3/20

「スナップえんどうのおひたし」　　春野菜

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茹でたスナップえんどうを冷水に取り冷ます。
だし（1.5カップ）みりん・醤油（各大さじ1）塩（少々）
又はダシ醤油にスナップえんどうを１時間くらい浸し
削り節を乗せる


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2008/3/18

「ＧＢＳポテト（こうちゃんレシピ）」　　春野菜

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新じゃがは皮を剥かずにたわしで洗って茹でる。
バター（大さじ２くらい）でニンニクを炒め香りを出す
新じゃがを加えて軽く塩コショウ
１対３くらいの砂糖・醤油をからませて出来上がり

Ｇ＝ガーリック
Ｂ＝バター
Ｓ＝醤油



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2008/3/17

「なばなとカリカリベーコンチーズ」　　春野菜

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茹でたなばな・カリカリベーコン・ベビーチーズを
わさびマヨと麺つゆ（ダシ醤油）少々で和える。


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2008/3/11

「スナップえんどうの和風サラダ」　　春野菜

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塩少々を加えた熱湯で筋取りしたえんどうを茹で
冷水で冷まして水気を切る。
マヨ・すりゴマ・ダシ醤油少々で和えるだけ。


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2008/3/9

「春キャベツのレンジバター」　　春野菜

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ざく切りにしたキャベツ（1枚）を耐熱容器に入れ
白ワイン（小1）バター（5ｇ）
塩コショウ・昆布茶（各少々）を入れ
レンジで1分くらいチンして
黒コショウをふって出来上がり。


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投稿者: yukari
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