2004/6/30

テーブル  インテリア、用具

テーブルクロス、インテリア、照明はイタリア、スイスで買い集めたものです。
イタリアのテーブルセッティングにスイスのイメージを加えています。

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2004/6/29

バジリコ&ルッコラ  レストラン

料理用のハーブは自家栽培しています。
バジリコは18℃以下では育たないので、ビニールハウス栽培です。
ルッコラは寒さには負けませんが、害虫に苦労しています!!

左:バジリコ、夜は冷えるのでビニールをかけます!
右:ルッコラどっさり出来ました。
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2004/6/28


レストラン内の飾りにお気に入りワインの空き瓶を置いています。
クリックして拡大できます。
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2004/6/27

小さなログハウス  案内図があります

レストランプティセルヴァンの案内図です。
国道18号とバイパスどちらからも500m程度で、南原通りに面しています

左クリックで拡大  右クリックで「名前を付けて画像を保存」出来ます
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2004/6/25

蔵元のモーリス  ワイン

2年前、ボージョレのサンラジェ村を10年ぶりに訪れた時の写真です。
オーナーのモーリスと地下の熟成樽を見て回りました。
サンラジェ村にリンクします
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2004/6/24

ワイン  ワイン

70年代後半フランスのボージョレ地区のワイン農家で働きました。
今から25年前です!!ボージョレの中心でコートゥ ドゥ ブルイィ− と言います。この蔵元から航空便で仕入れて1年以上地下に造ったセラーにねかせています。

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2004/6/24

ログハウスはセルフビルド  *ご挨拶*初ての方クリックして下さい

1973年に渡仏、、気が付いたら30年過ぎていました。
現在スイスと日本半々生活ですが、5月〜10月は今までの経験を活かしたレストランを2002年から営業しています。ただしあまり一般的な業態ではないので、少しづつこのダイヤリーで紹介していきます!!


タイトルにあるように、このログハウスは設計から建築までセルフビルドです。
冬はスイスへ出稼ぎに出ているので、2年かけてほぼ独力で建てました。
建築日記も公開していますからご覧下さい



建築日記にリンククリックすると元のサイズで表示します
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