2006/8/22
品種 ワイン
ブルゴーニュのワインは単一品種で醸造する伝統があります。
赤はPinot noir「ピノノワール」白はChardonnay「シャルドネ」が本流です。
大昔、赤ではGamay「ガメィ品種」がボージョレへ里子に出されてしまいました。
当レストランはボージョレに愛着を持っているので、傍流を応援します。
そこで、今日の本題は白ワイン「ブルゴーニュ アリゴテ」Bourgogne Aligoté
9月1日このワインの蔵元（ブルゴーニュ）からコメント貰いました。ぜひご覧ください！
蔵元はドメンヌ シュヴロです
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赤はPinot noir「ピノノワール」白はChardonnay「シャルドネ」が本流です。
大昔、赤ではGamay「ガメィ品種」がボージョレへ里子に出されてしまいました。
当レストランはボージョレに愛着を持っているので、傍流を応援します。
そこで、今日の本題は白ワイン「ブルゴーニュ アリゴテ」Bourgogne Aligoté
9月1日このワインの蔵元（ブルゴーニュ）からコメント貰いました。ぜひご覧ください！
蔵元はドメンヌ シュヴロです
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2006/8/13
第一級 ワイン
ワインの世界には、「１８５５年の格付け」が今も生き続けています。
日本の江戸時代（幕末）パリで万博が開催され、ボルドーからは出品されるワインに
その時「格付け」という新趣向が発案されたようです。
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
Read Moreは第五級の、、、
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日本の江戸時代（幕末）パリで万博が開催され、ボルドーからは出品されるワインに
その時「格付け」という新趣向が発案されたようです。
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
Read Moreは第五級の、、、
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2006/8/7
祝 HONDA F1 レストラン
Gâteau fromage（チーズケーキ）を焼きながらＦ１ハンガリーＧＰ中継を見ていました。
１９６７年以来のコンストラクターとしての勝利です。そしてＦ１中継で初めて「君が代」がながれました。ホンダの第二期Ｆ１参戦は、１９８３年スピリットホンダ以降ウイリアムス、ロータス、マクラーレンでした。この優勝はうれしいですね！！
バトンがチェカーフラッグを受けた時にチーズケーキも出来上がりました。
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１９６７年以来のコンストラクターとしての勝利です。そしてＦ１中継で初めて「君が代」がながれました。ホンダの第二期Ｆ１参戦は、１９８３年スピリットホンダ以降ウイリアムス、ロータス、マクラーレンでした。この優勝はうれしいですね！！
バトンがチェカーフラッグを受けた時にチーズケーキも出来上がりました。
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2006/8/4
姥百合 開花 軽井沢