再開  レストラン

レストランは25日から営業始めました。
今年もよろしくお願いします!
写真は前回の記事で紹介した「フヌイユ」を使ったアンティパスト
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準備中  レストラン

25日にレストラン再開のための食材です。
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サンダニエーレ生ハム
ミラノのサラミ
アオスタのコッパ
ピエモンテのサラミ







パルミジャーノ
レジアーノ36ヶ月

アオスタ
フォンティーナ





ワインも
新入庫しました






それから、ゴールデンウイークのスペシャル野菜「Fenouil」!!
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フランス語では
フヌイユと言います。
軽井沢のスーパーツルヤ青果部に取寄せてもらいました。


ヨーロッパではグラタンに良く使いますが今回はこれをイタリア風のサラダにします。




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AOLを解約  暮らし、生活

Windows98が発売された11年前に、ノートPCを日本とスイスで使うためアメリカオンライン「AOL」をプロバイダーに選びました。
当時は海外アクセスポイントが無料で使えるのが便利でした。
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AOL3.5から始まったこの起動画面は基本的に変わっていませんし現在もLAN接続で使えばメールソフトとしても結構便利です







現在日本のAOL事業部はイーアクセスがやっていますがこの起動画面にはそれ以前のドコモのロゴが入っています。
そしてプロバイダーとしてのAOL(イーアクセス)は解約しましたが、
@aol.comのメールアドレスは無料のフリーメールとして継続利用しています。


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春スキー  軽井沢

念願叶い?日本で春スキー!!
軽井沢プリンスのスキー場は地元ですけど、初めて滑りました。浅間山が奇麗です。
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駐車場での着替え(と言っても家から5分)
4月3日の1日券(Mami誕生日です)


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