2010/11/29
スキー100年 スポーツ
軽井沢プリンスで初滑りして来ました。
今年は日本のスキー発祥１００年だそうです。新潟の高田にスキーを持ち込んだレルヒ少佐の話は有名ですね！
高田の女学生、、、って着物！ 明治４４年なので。
レルヒ少佐はオーストリアハンガリー帝国の軍人教官です略歴見てください。
今年はちょっと雪が遅いようです。
ここ軽井沢はどちらにしろ人工降雪なので変わりありません。
ニュースで「日本の」スキー（ボードも含めた）人口減少が問題になっています。
日本のと言ったのは、ヨーロッパでは減少していないからです。
日本の若者達は今ほとんどがスノーボードですが、ヨーロッパでは逆にボードが衰退して若者もスキーに回帰しています。日本のボーダー達のファッションや滑りはすごくイイ感じです、、、、がスキーの本場ヨーロッパアルプスからは特殊（ガラパゴス化？）に見えます。
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今年は日本のスキー発祥１００年だそうです。新潟の高田にスキーを持ち込んだレルヒ少佐の話は有名ですね！
高田の女学生、、、って着物！ 明治４４年なので。
レルヒ少佐はオーストリアハンガリー帝国の軍人教官です略歴見てください。
今年はちょっと雪が遅いようです。
ここ軽井沢はどちらにしろ人工降雪なので変わりありません。
ニュースで「日本の」スキー（ボードも含めた）人口減少が問題になっています。
日本のと言ったのは、ヨーロッパでは減少していないからです。
日本の若者達は今ほとんどがスノーボードですが、ヨーロッパでは逆にボードが衰退して若者もスキーに回帰しています。日本のボーダー達のファッションや滑りはすごくイイ感じです、、、、がスキーの本場ヨーロッパアルプスからは特殊（ガラパゴス化？）に見えます。
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2010/11/23
焼いも 暮らし、生活
２週間前になりますが、レストランの敷地に積もったモミジや栗の葉で
「落葉焚き」しました。
山のように積もったモミジやクリの枯れ葉の処理にはこれが一番、、、
そしてこれが楽しみ！
炎が消えた残り火に入れるのがコツ。
アルミを巻いた芋に灰をかぶせて１時間じっくり焼と甘くホクホクになります。
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「落葉焚き」しました。
山のように積もったモミジやクリの枯れ葉の処理にはこれが一番、、、
そしてこれが楽しみ！
炎が消えた残り火に入れるのがコツ。
アルミを巻いた芋に灰をかぶせて１時間じっくり焼と甘くホクホクになります。
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2010/11/9
観光名所 軽井沢
スイスZermattの友人夫妻が来日し、名所巡りです。
今年は紅葉がイマイチ、、、それでも雲場池は綺麗でした。
水面のもみじとカルガモ
１０年ぶり？の白糸の滝
夕暮れ間際、旧中仙道見晴台へ登ってサンセットポイントへ
Petit cervin 臨時開店して夕食！
ツェルマットへ旅行された方は西永さんと奥様のマリエレーヌにきっと会っています。
メインストリートのお土産店WEGAを経営しています。
これがHP：http://www.wega-zermatt.ch/e/
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今年は紅葉がイマイチ、、、それでも雲場池は綺麗でした。
水面のもみじとカルガモ
１０年ぶり？の白糸の滝
夕暮れ間際、旧中仙道見晴台へ登ってサンセットポイントへ
Petit cervin 臨時開店して夕食！
ツェルマットへ旅行された方は西永さんと奥様のマリエレーヌにきっと会っています。
メインストリートのお土産店WEGAを経営しています。
これがHP：http://www.wega-zermatt.ch/e/
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2010/11/1
終了 レストラン
業務連絡
４月１０日から始めた今年の営業を昨日終了しました！
ご来店頂いた皆様、ありがとうございました。
このブログを振り返って見ると４月は大雪があり、６月は１ヶ月休業、夏は連日の猛暑でした。
さて、来年はどんなシーズンになるでしょうか？
このレストランはこれから雪をかぶって熊のように冬眠します。
来春再開は４月２３日を予定しています。
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４月１０日から始めた今年の営業を昨日終了しました！
ご来店頂いた皆様、ありがとうございました。
このブログを振り返って見ると４月は大雪があり、６月は１ヶ月休業、夏は連日の猛暑でした。
さて、来年はどんなシーズンになるでしょうか？
このレストランはこれから雪をかぶって熊のように冬眠します。
来春再開は４月２３日を予定しています。
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