新年  暮らし、生活

明けましておめでとうございます。
ニュースでは北海道から東北、甲信越まで大雪警報が出る状況ですが、ここ軽井沢には全く雪が降っていません。

元旦はとっておきの生ハム、コッパをレストラン時代のスライサーで薄切りにしました。
グアテマラ産のメロンも美味。
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2日はイタリア産ブラータというチーズ、最近はテレビでも取り上げられていますね!
モッツァレーラの中に生クリームを封じ込めた丸く膨らんだチーズで、ルーコラにトマト、オリーブオイル、塩胡椒で食べます。
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