アパートでイタリアン  イタリア

スイスから山越えしてイタリアで食材購入。
アパートでイタリアン❗
Tommeは白カビに覆われたクセのないチーズ、両面を焼いてルーコラとマーシュの上にのせオリーブオイルをかけます。
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Mocettaは牛ヒレ肉の生ハム、ルーコラとパルミジャーノたっぷり乗せて、レモンとオリーブオイルをかけます。
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ワインはVilla-antinori トスカーナの逸品
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