初雪と初氷 軽井沢
今迄に少し雪も有ったと思うけど。、
はっきり確認出来た氷と雪!!!
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はっきり確認出来た氷と雪!!!
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紅葉と楓 軽井沢
自宅のもみじとカエデが綺麗に発色しました!
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浅間山雪化粧 軽井沢
寒い朝、浅間山に薄っすら雪!
ダウンを着て散歩
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ダウンを着て散歩
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バジリコ ドルチェ 軽井沢
やっと自家栽培のバジリコが収穫出来ました!
今年はイタリアから持ち帰った種がないのでネットでイタリア産のバジリコドルチの種を購入。
日本風に言えばスイートバジルです、少し葉っぱが大きめに育ちます。
松のみもイタリア産がなく中国産で品質AAの物を選びました。
パルミジャーノレジアーノ２４か月熟成でジェノベーゼソースのペスト作り
ファルファーレ アルペスト作りました！！
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今年はイタリアから持ち帰った種がないのでネットでイタリア産のバジリコドルチの種を購入。
日本風に言えばスイートバジルです、少し葉っぱが大きめに育ちます。
松のみもイタリア産がなく中国産で品質AAの物を選びました。
パルミジャーノレジアーノ２４か月熟成でジェノベーゼソースのペスト作り
ファルファーレ アルペスト作りました！！
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クマに注意! 軽井沢
碓氷峠で車に接触して絶命した子熊です!
最近軽井沢では頻繁にクマが目撃されています。
散歩も注意して。。。
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最近軽井沢では頻繁にクマが目撃されています。
散歩も注意して。。。
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養生地 軽井沢
自宅の向かいは造園業者が植木の養生地にしています。
今はツツジが満開で箱庭のように綺麗です!
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今はツツジが満開で箱庭のように綺麗です!
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聖火リレー 軽井沢
オリンピックTokyo2020聖火リレー見て来ました。
長野県は軽井沢が起点です!
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長野県は軽井沢が起点です!
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ジビエ料理 軽井沢
ご近所の猟友会メンバーが鹿を解体して、ヒレ肉をいただきました。
動物の命を頂いて自分達は生きているのだと実感出来ます!
鹿肉のラグーとポレンタ、イタリア北部の山間ではお馴染みの料理です。
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動物の命を頂いて自分達は生きているのだと実感出来ます!
鹿肉のラグーとポレンタ、イタリア北部の山間ではお馴染みの料理です。
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