取材日誌

　柏駅東口の活イカ料理の店「いっか」は、イカ好きの間で評判の店。
何しろ新鮮な透き通った刺身が食べられる貴重な店だ。
「活いっかコース」5000円は、2名からの予約制。
産地直送の活イカ付き「いか料理コース」と旬の素材を生かした「季節料理コース」から選んで。
産地の天候によっては予約日にイカが入荷しないこともあり、そんな時は連絡をくれるので安心。
待つというのも、自然を相手の食の楽しみ方かもしれない。


問い合わせは☎０４−７１６８−４８００　昼は12時〜14時・夜は17時〜23時。日曜定休。黒澤記