2006/4/24

無洗米  家事

冬場はお米を砥ぐと手が冷たいので無洗米をつかっていたが、昨夜は久しぶりに通常のお米を炊いてみた。ひとつぶひとつぶが立っているように炊け、やはり手間隙かけた方がおいしいような気がした。
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