2021/6/12
肉じゃが グルメ・クッキング
新タマネギを戴いたので、ジャガイモと生椎茸を買い足し、冷蔵庫にあったニンジンも加えて肉じゃがを作った。一週間前の「おかずのクッキング」でやっていた方法で作ってみると案外簡単で美味しく出来た。旬のものは、体をリフレッシュさせてくれる。
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2021/6/3
ジャム作る グルメ・クッキング
昔ミカンを沢山食べると指が黄色くなるよと言われたが、ビワも100コ以上むくと、指とツメが橙色の濃い黄土色になることがわかった。砂糖少なめで1時間ほど煮詰めるとビワジャムが出来上がった。部屋中に甘い香りが漂い、新タマネギスライスの匂いが上書きされ初夏の収穫祭は幸せな気分。卓球仲間からも新タマネギを戴いた、今度は何作ろうかな。
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2020/12/31
2020年の終り グルメ・クッキング
カズノコの塩抜きと黒豆を水に浸して30日の下ごしらえを終え、31日の今日はおせち調理作りと言っても、子供達が来ないとわかってからは、テンションが上がらない。コロナは日本の伝統をも崩すのか、今までまじめにやって来たんだから今年は一回休みの双六方式をとって、２０２０年を締めくくろう、来年こそは良いことばかりの一年になりますように。
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2020/5/9
ゴックンの日 グルメ・クッキング
語呂合わせで今日は、ゴックンの日らしい、気温も高くなってきたので､冷たい飲み物が欲しくなってきた。題名のない音楽会に出演していたＴＯＳＨＩさんは、スロージュサーで人参とリンゴ、檸檬を搾って毎朝飲んでいらっしゃるとか、声のために良いそうだ。ミックスジュースを作ってみたくなった。
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2019/12/30
晦日の雨 グルメ・クッキング
おせち料理の下準備をする３０日、カズノコの塩抜き、黒豆を水に浸してふやかせる。３１日にすぐ料理にとりかかれるよう準備をしておく晦日、掃除もほぼ終り良い新年が来るようにお祈りしながらおせちを作る。日本人だと感じる年の暮れ。今日は一日雨模様のようだ。
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2019/2/8
チョコの計算 グルメ・クッキング
今年は、木曜日がバレンタインデーにあたり、テニスや卓球のメンバーにチョコを渡すとしたら何個いるかの計算をしてみた。女性にも配るとなると１０個を超える。水曜日もバレンタインデーに入れるとすると１６個要る。もはや義理チョコとはいっていられない支出､２０１９年はチョコにうなされる年になりそう。日本人の行事好きにどっぷりはまっている私。鰯の頭は柊とともにもう玄関を守っている。
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2018/10/13
のんびり金曜日 グルメ・クッキング
どこへも出かける予定のない金曜日は、何ヶ月かぶり。12日は、のんびり一日家で過ごした。やっぱり猫が好きという番組があったななどとのんびり思い出し、やっぱり家が好きな私。何のストレスもなくゆっくり過ごせるところそれが家、幸せを感じている。
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2018/9/1
香味ペースト グルメ・クッキング
生協でストロング０の６本缶を買ったら、おまけに香味ペーストと餃子のレシピが付いてきた。普段適当な料理しか作らない私が、久しぶりにレシピを見て買い物をし、少しアレンジはしたものの、餃子を手作り、とても美味しく出来上がった。何でも一手間かけて丁寧に生きていこうと、餃子から教訓を得た朝は、雨と雷、停電のトリプルパンチ、波乱の９月始まる。
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2018/7/22
タイムスケジュール グルメ・クッキング
昨夜に子どもスペイン講座のタイムスケジュールがパソコンに送信されていたので、朝一で印刷し、集合時間や役割を確認した。もう少し早くに知らせてくれると準備の仕様があるのだが、いつもギリギリ、持ち物をととのえて、事故のないようスペイン料理に挑戦だ。
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タグ： スペイン料理教室
2018/6/26
冷たい物が恋しい グルメ・クッキング
２５日は、気温が３０度を超える暑さ、家中の窓を開け風を通した。クーラーをつけるまでには至らず、扇風機でなんとかしのいだ。熱中症にならないよう冷たい飲み物をとり、土日の疲れの回復に努めた。冷たくて甘い物を冷蔵庫から取り出し、録画しておいた映画などをゆっくり観られた月曜日、幸せだな私って。
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