2019/12/30
晦日の雨 グルメ・クッキング
おせち料理の下準備をする３０日、カズノコの塩抜き、黒豆を水に浸してふやかせる。３１日にすぐ料理にとりかかれるよう準備をしておく晦日、掃除もほぼ終り良い新年が来るようにお祈りしながらおせちを作る。日本人だと感じる年の暮れ。今日は一日雨模様のようだ。
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2019/2/8
チョコの計算 グルメ・クッキング
今年は、木曜日がバレンタインデーにあたり、テニスや卓球のメンバーにチョコを渡すとしたら何個いるかの計算をしてみた。女性にも配るとなると１０個を超える。水曜日もバレンタインデーに入れるとすると１６個要る。もはや義理チョコとはいっていられない支出､２０１９年はチョコにうなされる年になりそう。日本人の行事好きにどっぷりはまっている私。鰯の頭は柊とともにもう玄関を守っている。
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2018/10/13
のんびり金曜日 グルメ・クッキング
どこへも出かける予定のない金曜日は、何ヶ月かぶり。12日は、のんびり一日家で過ごした。やっぱり猫が好きという番組があったななどとのんびり思い出し、やっぱり家が好きな私。何のストレスもなくゆっくり過ごせるところそれが家、幸せを感じている。
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2018/9/1
香味ペースト グルメ・クッキング
生協でストロング０の６本缶を買ったら、おまけに香味ペーストと餃子のレシピが付いてきた。普段適当な料理しか作らない私が、久しぶりにレシピを見て買い物をし、少しアレンジはしたものの、餃子を手作り、とても美味しく出来上がった。何でも一手間かけて丁寧に生きていこうと、餃子から教訓を得た朝は、雨と雷、停電のトリプルパンチ、波乱の９月始まる。
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2018/7/22
タイムスケジュール グルメ・クッキング
昨夜に子どもスペイン講座のタイムスケジュールがパソコンに送信されていたので、朝一で印刷し、集合時間や役割を確認した。もう少し早くに知らせてくれると準備の仕様があるのだが、いつもギリギリ、持ち物をととのえて、事故のないようスペイン料理に挑戦だ。
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タグ： スペイン料理教室
2018/6/26
冷たい物が恋しい グルメ・クッキング
２５日は、気温が３０度を超える暑さ、家中の窓を開け風を通した。クーラーをつけるまでには至らず、扇風機でなんとかしのいだ。熱中症にならないよう冷たい飲み物をとり、土日の疲れの回復に努めた。冷たくて甘い物を冷蔵庫から取り出し、録画しておいた映画などをゆっくり観られた月曜日、幸せだな私って。
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2018/6/7
梅酒 グルメ・クッキング
生協で注文しておいた梅酒用の南高梅が届いたので、早速今年も梅酒を作った、去年の残りの氷砂糖に、一昨年の残りの氷砂糖を追加して、梅、砂糖、梅、砂糖を繰り返し、ビンに積み重ねながら入れて、上からホワイトリカーを注ぐ、成人した孫たちと酌み交わす日々を夢みて、熟成してゆく梅酒を眺めるのが、この時期の楽しみ。
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2017/12/6
クリスマスプディング グルメ・クッキング
大学の先生から毎年自家製のクリスマスプディングが送られてくる。アイルランド人と結婚されている先生はヨーロッパの習慣を身につけられていて、クリスマスを楽しみにされている。このケーキを食べるとなんだか元気になってくるようで、１２月にお礼状を出すのももう２５回以上になる。近況を書いた葉書を投函することで今年も無事なことを実感する。
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2017/11/18
ポットと炊飯器 グルメ・クッキング
娘がパーマをかけに行きたいと言うので、金曜日は朝から孫の子守り、家に連れてきた時は未だ機嫌が良かったのだが、だんだんぐずりだし、眠たいのに眠れない（環境の違いが七ヶ月の赤ちゃんにも微妙に伝わるのだろう）、少し眠ってはすぐに泣くを繰り返していた。２時間半ほどの育児だったが、毎日赤ちゃんの世話をしている娘を少し尊敬。帰りは我が家の近くのスーパーに寄ってて晩の買い物をするというので、車に同乗し、買い換えたいと思っていたポットと炊飯器を購入、もう一度家を経由し、私と家電をおろして、孫と娘は帰っていった。秋の嵐が過ぎ去った感がした。
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2017/11/13
ポップコーン グルメ・クッキング
スーパーでポップコーンの素がバーゲンワゴンで売られていたため買い求め、日曜のひととき映画でも観ながら食べようと、鍋に分量の油を入れはじけさせたところ、なんだか焦げ臭い、全部をはじけさせようと長く火に掛けすぎたせいか底が真っ黒焦げになってしまった。鍋が小さかったので５０グラムに対し７０ｃｃの油を、４０グラム仕様に変更して（比例式を作り久しぶりの数学で）油の量を調節したにもかかわらず失敗。ポップコーンを作るには透明のふたが付いたフライパンをおすすめしたい。
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タグ： フライパン
