2013/12/8
豚バラ☆白菜 ご飯
2012/3/18
ツナコーンパンを ご飯
明日の朝ごはん用に作ってみました

生地の一次発酵まではHBにお任せして、
8等分して ベンチタイム10分

細長く伸ばしてから渦巻状に成形して 2次発酵

いい感じに膨らみ
ツナ、コーン、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜた具をのせて
230度のオーブンで12分焼く

ヤバイ位に焦げました(汗)
写真の2つがマシなやつ
失敗です、明日の朝どうしよう・・・(--;)
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生地の一次発酵まではHBにお任せして、
8等分して ベンチタイム10分

細長く伸ばしてから渦巻状に成形して 2次発酵

いい感じに膨らみ
ツナ、コーン、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜた具をのせて
230度のオーブンで12分焼く

ヤバイ位に焦げました(汗)
写真の2つがマシなやつ
失敗です、明日の朝どうしよう・・・(--;)

2012/3/4
塩麹料理 ご飯
作ってみました(*^^*)
鶏肉1枚に
塩麹 大さじ1
袋に入れて30分置く
ペーパー等で鶏肉を拭いてから
魚焼きグリルで焼いて出来上がり♪

ふっくら柔らかくて美味しい しかも簡〜単♪
最初は疑ってました( _ _;) 臭いんじゃないかとか・・・
でも立派な主婦の味方、調味料のエースです
これからもお世話になります 塩麹様

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鶏肉1枚に
塩麹 大さじ1
袋に入れて30分置く
ペーパー等で鶏肉を拭いてから
魚焼きグリルで焼いて出来上がり♪

ふっくら柔らかくて美味しい しかも簡〜単♪
最初は疑ってました( _ _;) 臭いんじゃないかとか・・・
でも立派な主婦の味方、調味料のエースです
これからもお世話になります 塩麹様


2012/1/10
十三戎に ご飯
行ってきました♪
今年は鯖さん一家と一緒です
帰りに「炭火焼鳥だもん」へ(*^^*)
メニューで気になった
みつこおばさんのクリームチーズ(だったと思う)を注文

「みつこ」の意味はわからなかったけど
クリームチーズにハチミツをつけて食べる一品
スイーツみたいで気に入ったので
家でもやってみました

クリームチーズはKiri
ハチミツは味が濃くない(?)のを選んだ方が美味しいと思います
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今年は鯖さん一家と一緒です
帰りに「炭火焼鳥だもん」へ(*^^*)
メニューで気になった
みつこおばさんのクリームチーズ(だったと思う)を注文

「みつこ」の意味はわからなかったけど
クリームチーズにハチミツをつけて食べる一品
スイーツみたいで気に入ったので
家でもやってみました

クリームチーズはKiri
ハチミツは味が濃くない(?)のを選んだ方が美味しいと思います

2011/12/12
梅田DDハウス ご飯
B1 丸鶏屋でタッカンマリ鍋食べてきました♪
鶏がめちゃくちゃ軟らかくて美味しかったです

タッカンマリ鍋は
鶏1羽をコラーゲンスープで炊いてます
コラーゲンたっぷりなのでお肌にいいはず!!
店内も女子率大目のお店

マッコリが入ってるこのヤカン欲しい(σ゜∀゜)σ
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鶏がめちゃくちゃ軟らかくて美味しかったです

タッカンマリ鍋は
鶏1羽をコラーゲンスープで炊いてます
コラーゲンたっぷりなのでお肌にいいはず!!
店内も女子率大目のお店

マッコリが入ってるこのヤカン欲しい(σ゜∀゜)σ
