よっさん寄り道ブログ

2013/12/8

豚バラ☆白菜　　ご飯

簡単料理豚バラ白菜
冬によく登場します♪( ´θ｀)

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ツナコーンパンを　　ご飯

明日の朝ごはん用に作ってみました

生地の一次発酵まではHBにお任せして、
８等分して　ベンチタイム１０分

細長く伸ばしてから渦巻状に成形して　２次発酵

いい感じに膨らみ
ツナ、コーン、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜた具をのせて
２３０度のオーブンで１２分焼く

ヤバイ位に焦げました（汗）
写真の２つがマシなやつ

失敗です、明日の朝どうしよう・・・(--;)

塩麹料理　　ご飯

作ってみました(*^^*)

鶏肉1枚に
塩麹大さじ1

袋に入れて30分置く

ペーパー等で鶏肉を拭いてから
魚焼きグリルで焼いて出来上がり♪

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ふっくら柔らかくて美味しい　しかも簡～単♪

最初は疑ってました（ _ _;)　臭いんじゃないかとか・・・

でも立派な主婦の味方、調味料のエースです

これからもお世話になります　塩麹様

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十三戎に　　ご飯

行ってきました♪

今年は鯖さん一家と一緒です

帰りに「炭火焼鳥だもん」へ(*^^*)

メニューで気になった

みつこおばさんのクリームチーズ（だったと思う）を注文

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「みつこ」の意味はわからなかったけど

クリームチーズにハチミツをつけて食べる一品

スイーツみたいで気に入ったので

家でもやってみました

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クリームチーズはKiri
ハチミツは味が濃くない（？）のを選んだ方が美味しいと思います

梅田DDハウス　　ご飯

B1　丸鶏屋でタッカンマリ鍋食べてきました♪

鶏がめちゃくちゃ軟らかくて美味しかったです

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タッカンマリ鍋は

鶏１羽をコラーゲンスープで炊いてます

コラーゲンたっぷりなのでお肌にいいはず！！

店内も女子率大目のお店

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マッコリが入ってるこのヤカン欲しい(σ゜∀゜)σ

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