2012/12/22
漬物、だ〜いすき！ ★ケチケチテキトー料理！
INOCCHIの大分のおじさんからたくわんが
たっくさん届いた。大分のおじさんは、
自分で大根を作って、収穫した大根を
おばさんがたくわんに漬けて、毎年
送って下さるのだ。すばらし〜い！
このたくわんがすごくおいしくて大好き。
私は小さい時、おばあちゃんが漬けてた
ぬか漬けが大好きだった。白菜やキューリ、
ナスの浅漬けも好きだけど、ぬか床の隅っ
こで古漬けになってしまったのを、水で
洗ってしょうがとゴマであえたのが大好き
だった。食後のテーブルの後片付けの間も
運んでるふりして、手でつまんで口に入れ
よく怒られたもんです。
大人になった今でも、好物は漬物、佃煮、
珍味などで食べるお茶漬けだったりして･･･
このたくわんが届くと、海苔巻きにして
食べたりするのだが、今日は細切りにして
ゴマとかつお節であえてみた。
やっぱ、うまいなー！
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