2013/3/7
でか〜！ ★ケチケチテキトー料理！
昨日友達にもらったゴーヤ。
これが今まででも最高級にデカイ！
お客さんが言ってたけど、今年の
2月はとっても暖かかったので、
油断すると野菜がどんどん大きく
なるから、せっせと収穫しないと
いけないらしい。豊作ってことだね。
お宅では、ゴーヤチャンプル以外
何にしますか？ゴーヤってそれ以外の
使い方結構難しいよね。我が家では
薄くスライス塩もみし、サラダか
和え物にする。まあ、店用のピクルス
が人気あるから、残ったら全部ピクルス
に漬けてしまうんだけどね。
そういえば、福屋のおばちゃんの作る
酢付けうまいんだよな〜。結構でっかく
切って甘酸っぱく漬けてある漬物。
ゴーヤの旨い料理を食べると感動だ。
さて、このでっかいゴーヤをどう
処理してやろうかと考えてる時が
私の楽しみの時間であります。
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