takaのひとりごと

2013/2/14

昨日友達にキャベツを5個もらった。
よっしゃ～、何作ろうか？
まずは1個半は店用のピクルスを
作り、半分はサラダ用に湯がく。
軽く湯がいたキャベツにサラミか
ベーコンを小さく刻んだの混ぜる
とおいしいよ！普通のサラダの
ドレッシングで十分。そうだ、
こないだこれまた友達にもらった
シークワーサーのドレッシングが
あったな。う～ん、上等！

さて、晩御飯は何にするかな？
キャベツ、キャベツ･･･
よっしゃ、ポトフだな。
家にあるウインナーとベーコンを
ちょっと、後は玉ねぎ、人参、
大根、じゃがいもなどをほりこんで
固形スープと塩コショウと和風だし
(私は固形スープと和風ダシの合わせ
技が大好き！)で煮込むだけ。

しかも今回は、大根もじゃがいもも
貰いもの～！ポトフって西洋おでん
って言うらしいが、おでん系は
実に安くて簡単でうまくていいね～！

そしてキャベツは残り2個。
お好み焼きと野菜炒めで完食だな。
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タグ：宮古島　久松　ポトフ

2013/2/12

久し振りの貝殻拾い。　　★日々の小さなひとりごと。

今日の天気予報は昼から雨だった。
連休で忙しかったし、昼から雨
予報だから、今日は閉めてもいいか
な～と、なんとな～く思って･･･｡
INOCCHIが浮き玉拾いに浜に行くと
言うから、雨が降りだすまで
でもと、貝殻拾いに便乗した。

久し振りにゆっくり浜を歩いて
貝殻拾い。塩袋用の穴あき貝殻や
いろんな飾りにくっつけるかわいい
貝殻を見つけるのに、中腰でずっと
歩いてると数十分で腰が痛くなる。

痛くなるけど見つけちゃうから
止められない。困ったもんだ。
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結構な掘り出し物が見つかって
いい息抜きにもなった。
いい天気だ～。もうすぐ降りそう
だけど･･･？？？
それが･･･昼を過ぎてもちっとも
降らない。でもなんか、店を開ける
気になれず、今日はお休みにした。

たまにはいいよね。こんな休みも。
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2013/2/11

おでんはいいね～。　　★ケチケチテキトー料理！

今日、何食べたい？っとumiに聞くと
たいていおでんと言う。

作るのじゃまくさいんだけど･･･
でも、おでんはいい！実にいい！
何がいい？我が家のおでんは実に
安くつく。本日のおでんの具材。
特価の時買った大根一本98円
同じく特価のこんにゃく二個で
98円、半額のちくわを冷凍して
置いてあったやつ48円、玉子も
特価の時のだから68円位？
じゃがいもともらいもの。
ウインナーは冷凍庫の残り物。

300円ほどで鍋い～っぱい！
いいね～、おでん実にいい！

タグ：宮古島　久松　おでん

2013/2/10

旧正月。　　★宮古暦と日本の暦

今日は旧暦の1月1日、旧正月です。
中国並ではないけれど、沖縄は今でも
旧正月を祝う風習があります。特に
漁業地域では、船に大漁旗を付けたり
地域での旧正行事があったりします。

我が家の旦那は漁業者なので、もれなく
飲み会に行かれます。
さて、今日は何時に戻るんだろう？

私も今年こそは旧正月に張水うたきに
行こうと思ってたのに、連休中で忙しく
結局今年も行けなかったな～。

旧正月になるといつも思い出す事がある。
昔、沖縄旅行にばかり行っていた頃、
知り合った友達同士が話してた事。
「去年はいい出会いがあるって
占いに出たのにな～。」
「う～ん、いやきっと旧暦なはずよ！
まだ一カ月あるから！」
あれから私も去年中に出来なかった事は
旧正月までにと思うようになったわけ。

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旧正月の頃咲くイッペーの花。
黄色くてかわいい花が街路樹で
咲いてます。
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2013/2/9

友チョコ作り。　　★おかんのつぶやき

もうすぐバレンタインディって事で
umiが、友達と一緒に友チョコ作り。

お金を掛けずに簡単にかわゆく作れ
るように、下地のクッキーやパフを
用意してあげた。まずはせっせと
湯せんでチョコをとかし･･･
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クッキーやパフをチョコにくぐらせ
固まる前にデコレート。ホワイト
チョコを飾りに使ったり、それぞれ
買って来た飾りを、2人でどーのこーの
言いながら作っていた。
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うん、結構かわいいじゃん！これを
冷やして、皿から引っ剥がし一つずつ
袋に入れて、誰にあげるか書いて
完成！実は写真の倍くらいあって
あげる人を聞いたら、おじいちゃんや
お父さんや先生、それ以外ぜ～んぶ
友達。男の子にはあげないの？っと
聞くと「いやだ～気持ち悪い！」っと
2人で即答！umiにお年玉もらった
○○のおっちゃんにもあげれば？と
言うと「義理って書いていい？
本気にされたら困るじゃん！」

お前はアホか？60のおっちゃんが
umiのチョコを本気にするかよ！
内地の従兄弟のお兄ちゃんの分まで
義理って書かないとあげないと
言う始末。お年頃って言うんです
かね～？自意識過剰って思うんです
けど～？
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2013/2/8

サシバが一羽・・・　　★日々の小さなひとりごと。

この頃、taka's parlorの近くの空に
サシバが一羽いつも飛んでる。
ピッピーっと寂しそうな声で鳴く。

サシバは渡り鳥だけど、毎年宮古島に
残るサシバがいるらしい。サシバは
いつも２羽で飛んでるんだけどな～。
あの一羽のサシバ、はぐれちゃったの
かな？

今年の天気はどうなんだ？
暑すぎると思いきや、また急激に寒く
なり･･･。いろんなとこで地震はある
し、中国では大気汚染がすごいらしい。

umiが大人になった頃、季節のめぐりは
今とおんなじようにあるのかな？
あればいいな～。
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2013/2/4

野原のサティパロウ　　★宮古暦と日本の暦

旧暦十二月最後の丑の日に行われる
上野地区野原集落に古くから伝わる
厄除けの祭祀。パーントゥの仮面を
かぶった子供を先頭に、女性らが
集落内を練り歩き「ホーイホーイ」
と厄をはらう。
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2013/2/4

立春　正月節　　★宮古暦と日本の暦

立春から立夏の前日までが春。
春が立つ日で、八十八夜や二百十日は
立春から数える。

暦の上では春です。でも、立春の頃って
寒波が来る事多いってよく言われる。

2月だもんね。それでも春が立つ日
なんだと思ったら、もうすぐ春なんだっ
て嬉しくなって来るよね。
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1月の終わりくらいからカエンカズラの
花が咲きます。お家の壁や金網などを
覆うようにいっぱいのカエンカズラが
咲いてる。冬の花とは思えない色だね。
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2013/2/3

節分　　★宮古暦と日本の暦

本来、節分というのは立春・立夏・立秋・立冬の前の日のことを指しますが、旧暦では、立春の頃が一年の始めとされ、最も重要視されていましたので、節分といえば、一般的に立春の前の日を示すようになりました。立春を新年とすると、節分は大晦日にあたります。そのため、現在でも節分のことを「年越し」という地方もあります。

日本の行事・暦より

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立春の前の日が節分で、節分の日は
夕飯に必ず巻きずしとイワシが出た。
巻きずしをその年の恵方に向かって
もくもくと食べる。おばあちゃんの
作る巻きずしはおいしいけど、いろ
いろ入ってでかいわけ。食べ終わるまで
しゃべってはいけないとばあちゃんに
言われ、必死で食べてたな～。

夜になると、豆まきをして自分の年の
数(たしか数えでだった)だけ豆を食べ
させられる。あたしゃ、豆が嫌いなん
だけど･･･｡巻きずし一本食べてお腹
いっぱいなのに、嫌いな豆は食えません！
だから、色のついた甘いお豆を探し
出して食べていた。おばあちゃんは
ホントに年の数だけ食べてるのか？
っとこっそり見ていた。

小さい時、我が家では何かと言うと
海苔巻が作られた。遠足や運動会ね。
かんぴょうと卵焼き、赤いデンプと
三つ葉。細く切ったタクワンやキューり
が入ってるのもうまかったな～。

私はと言うと、海苔に鰹節とタクワンを
巻いて作る、いい加減巻きずしを毎年
子供に食べさせている。たまにはちゃんと
巻きずし作ってあげないといかんよね。

ちなみに今年の恵方は南微東（南南東の
やや南寄り）らしいですよ。
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タグ：風習　旧暦　節分