ドイツパンの店タンネ 東京都中央区日本橋浜町2−1−5 営業時間 平日 8:00〜19:00 土曜 8:45〜18:00 日祝休み(ただし12月23日は営業) http://sites.google.com/site/doitsupantanne/ (夏季および年末年始に休業あり)

2007/12/20

2本目のシュトレン  ちょっと余談

いよいよクリスマス間近。皆さま、プレゼントの準備はバッチリでしょうか。

さて、今年は初めてシュトレンを店頭で販売するようにしましたが、次々とご来店
くださるお客様の姿が励みとなって、逆に品切れがなくなりました。昨年までは
だいたい12月10日前後にご予約を締め切っていたのですから、15年目にして
初の試みは私共スタッフにとって何よりの勉強となりました。

もちろん、作るのも、包装するのも今迄以上にたいへんです。
この頃では、ご自身のブログに写真入りでご紹介くださるようなお客様も多く
ラッピング写真を見ては冷や汗・・・。あれは私が焦って包んだものかしら?とか。
夜中の作業のBGMによっては、ついワイルドな感じにリボンがなってしまって
いたり、とか・・・。

それはさておき、この週末にご来店のお客様も多いと思うので、さらに増産中です。
それでも店頭に並べるのが間に合わないといけませんから、お買い物がお決まりの
方は事前に(当日の電話予約は受けられません)ご予約いただけると有難いです。

ところで、これまでにお買い求めくださった方が、お正月用にと再度ご来店くださる
ことが多くなってきています。一本めのシュトレンはあっという間に食べてしまっても
お正月には甘い食べ物が多くあったりして、2本目のシュトレンは途中で飽きて
しまうこともあるかもしれません。そういうときには、うすく切ったシュトレンに
バターを塗って食べるとまた違った味わいでお勧めです。ドイツの方もよくそうして
召し上がるようです。・・・もっともカロリーはとても高そうですが。
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