ドイツパンの店タンネ 東京都中央区日本橋浜町2−1−5 営業時間 平日 8:00〜19:00 土曜 8:45〜18:00 日祝休み(ただし12月23日は営業) http://sites.google.com/site/doitsupantanne/ (夏季および年末年始に休業あり)

2005/11/5

ドイツ人がいっぱい  ちょっと余談

シュトレンの話題が続きましたが、何と言ってもまだ11月になったばかり。
朝晩は冷え込んでも、日中にはTシャツ姿の人も見かけるような陽気です。
本格的にクリスマスの品揃えを整えるのはもう少し先です。クリスマスツリーも
タンネではいつも12月直前に飾るようにしています。

それでも、今月中旬には日本橋三越のドイツフェアに参加するために、早くも
応援のマイスターがドイツから次々と来てくれることになりました。いつもいる
マイスターと合わせて3人!総勢18人の職場ですから、ドイツ人率(?)高し!
という環境になるわけです。

他にも、以前日本にいらして、久しぶりに旅行や出張で来日なさる懐かしいお客様
方をお迎えすることも多い季節です。言葉の上での不自由さを抱えつつも、そして
忙しさに追われながらも、多いに交流を楽しんでいきたいと思っています。

もちろん、「ドイツ人は・・」などと一括りにすることはできないわけですが
それでも僅かな経験を通して、いろいろと感じることはあります。日本人との
共通点としてよく挙げられる、勤勉さ・計画好き・真面目さなどは、個人差こそ
あるものの、確かに私達日本人が付き合いやすい点だろうと思います。
逆に、違う点として一番意識するのは、曖昧に誤魔化さないこと、それもとくに
日頃は意識もしない「表情」に注意して、彼らと付き合うようにしています。
仕事のことで真剣に意見を交換しているときにニヤニヤすると、不真面目と受け
とめられたり、意見を訊いて貰えなかったりします。極端な例では、不愉快だと
はっきり表情にもこめて伝えることで、相手との距離がぐっと縮まって働きやすく
なることもあるくらいです。
もちろん、日本人のもつ柔らかさを忘れていいということでは全くなく・・・

もうひとつ、ドイツ人の議論好きも確かだと思います。彼らの話に割り込むのは
とてもたいへんです。それ以上に、話に夢中になりながらよくあれだけ飲み食べ
できるものだと感心してしまいます。うっかりすると、いつも私だけ食べ終わって
いない・・・ということで、皆を待たせることになってしまうので。

さて、そんなパワフルなドイツ人マイスターがいっぱいの職場で、タンネのパンや
お菓子が焼かれていくことになります。とくにクリスマスクッキーにはこういう
「気」のようなものが色濃くこめられるのでしょうか、例年たいへんな人気です。
宅急便でのお届けですが、実際に店頭でお買い上げいただいたクッキーしかお送り
できません(シュトレンはご来店いただかなくても、ファックス等のお申込で
お届けできます)。何卒ご了承ください。でも、クリスマス時期のタンネには
ドイツ人パワーを感じるためだけでも、お出でいただく楽しみがあるように思うので
是非是非ご来店のうえ、お選びいただきたいところです。




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2005/11/1

11月になりました!  お知らせ

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10月最後の夜、シュトレンの予約受付手順を確認したり、用意し忘れているものは
ないか、とにかくこの先2ヶ月間のことで頭がいっぱいでした。そこへ友人から
「ハロウィンだよ!」というメールが届き、あぁと気づきました。
同じ10月31日でも、過ごし方は人それぞれですね。

さて一夜明けて、11月になりました。早速ご注文のファックスが届き始めました。
毎年この日を覚えていていただけるのは、本当にありがたいなぁと思います。
ただ、気温が高い日が続いてしまうと、本当にハラハラします。冷暗所でねかせる
ことが保存の一番の決め手ですから。保存だけでなく、作る日の気温まで関係して
いるようですから、できるだけ早く冷え込んできてほしいと個人的には思ってしまい
ます。

もうひとつ、月初といえばサービスデー!今月の3日は祭日であいにく休業日に
あたってしまいますので、4日の金曜をサービスデーといたします。ちらっと
予告いたしました通り、今年最初のシュトレンを店頭でも販売いたします。
数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦願います。
もちろん他にもサービス品が並びますので、是非、ご来店ください。
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