ドイツパンの店タンネ 東京都中央区日本橋浜町2−1−5 営業時間 平日 8:00〜19:00 土曜 8:45〜18:00 日祝休み(ただし12月23日は営業) http://sites.google.com/site/doitsupantanne/ (夏季および年末年始に休業あり)

2006/8/29

チーズ、続き  分類なし

ドイツのチーズを扱っていて、何より一番たいへんなのは、オリジナルが少ないこと
です。例えば、カマンベール・ブリー・エメンタール・フェタ....と、様々なチーズが
作られているわけですが、そのどれもオリジナルは近隣の国にあります。
ですから実際に食べてみてその美味しさを実感するまでは、どうしても「まがいもの」
という感覚が否めないようです。

ブランド力というのでしょうか。フランスの最高級カマンベールと訊けば、100g
当たり2500円という価格に納得できたとしても、ドイツのカマンベールに対しては
例え遜色ない品質であってもその半分の価格でも高い!と思ってしまうのではないで
しょうか。その辺をドイツの生産者にもぶつけたことがあるのですが、「へぇ〜、
こんなに美味しいのに、こんなに安全な乳製品なのに、そんなもんかね〜」と、全く
真剣に受け止めてもらえませんでした。物作りは上手でも、売り込むのは下手なのが
ドイツなのかもしれません。

というわけで、タンネとしても、コツコツ地道にアルゴイチーズを売るしかないわけで
だからというか何というか、9月のサービスデーはこの話題にちなんでチーズのセール
をいたします。それも夏の売り残りではありませんよ。この金曜日(9月1日)に
入荷予定の作りたてホヤホヤの商品も対象になります。

しかも!!!9月のサービスデーは3日が日曜で休みになってしまうので、2日(土)
と4日(月)の2日間行います。2日は久しぶりの土曜営業です。どうぞ人形町タンネ
へお越しください。10時から17時までです。4日は人形町・浜町のいずれも営業日
ですから、どちらでもご都合いい店へお出掛けいただければ幸いです。
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