2011/5/30
18周年記念サービスデー② お知らせ
ようやく雨が止んできました。東北でも早く天気が快復しますように。
さて、６月３日のサービスデーは、当日の企画だけではなく
様々な面でご来店のお客様にお喜びいただきたいと考えています。
その１）ご来店ミニプレゼントは、２～４日までの三日間
ドイツのHARIBOグミの中から、特別に
ジャンボサイズくま、と、パラシュートくま、を準備。
タンネでお買い物をしていただいたお客様には
その場で一つ、お召し上がりいただけます。
その２）四ツ葉パン"viel Grueck!"の復活
先日の高島屋さん催事でご好評をいただきました四ツ葉パン
（下写真）を、しばらくの間、復活！販売いたします。
しかも、楽しい『ドイツパン占い』付き♪♪
バターの香りよく、ふっくらしたパンの中には
ドイツ式にケシとプディングのフィリングが入っています。
ご家庭でももちろん、ちょっとした手土産にもいかがですか。
その３）浜町店に本格的コーヒーマシン導入
これまでドリップコーヒーをお出していたのですが
人形町店のコーヒーと同じ淹れ方でお出ししたいと考え
ついにイタリア製のマシンを購入しました。
一杯ごとに豆を轢き、表面に泡が残る式のコーヒーを
お召し上がりいただけるようになります（メニュー詳細は次号）。
他にも、夏バージョンのユニフォームをこの度はじめて取り入れ
明るいピンク色の軽快な装いで、気分も新たにお客様をお迎え
しております。梅雨時ではありますが、是非お越しください。
5
さて、６月３日のサービスデーは、当日の企画だけではなく
様々な面でご来店のお客様にお喜びいただきたいと考えています。
その１）ご来店ミニプレゼントは、２～４日までの三日間
ドイツのHARIBOグミの中から、特別に
ジャンボサイズくま、と、パラシュートくま、を準備。
タンネでお買い物をしていただいたお客様には
その場で一つ、お召し上がりいただけます。
その２）四ツ葉パン"viel Grueck!"の復活
先日の高島屋さん催事でご好評をいただきました四ツ葉パン
（下写真）を、しばらくの間、復活！販売いたします。
しかも、楽しい『ドイツパン占い』付き♪♪
バターの香りよく、ふっくらしたパンの中には
ドイツ式にケシとプディングのフィリングが入っています。
ご家庭でももちろん、ちょっとした手土産にもいかがですか。
その３）浜町店に本格的コーヒーマシン導入
これまでドリップコーヒーをお出していたのですが
人形町店のコーヒーと同じ淹れ方でお出ししたいと考え
ついにイタリア製のマシンを購入しました。
一杯ごとに豆を轢き、表面に泡が残る式のコーヒーを
お召し上がりいただけるようになります（メニュー詳細は次号）。
他にも、夏バージョンのユニフォームをこの度はじめて取り入れ
明るいピンク色の軽快な装いで、気分も新たにお客様をお迎え
しております。梅雨時ではありますが、是非お越しください。
5
2011/5/26
18周年記念サービスデー① お知らせ
１９９３年４月、浜町の現在は工房となっている場所の一部を
販売店舗として、タンネの試運転は始まりました。
当時ほとんど馴染みのなかったドイツパンをどう売るか…
かなり準備に手間取り、正式にオープンしたのは６月３日です。
いよいよ来週金曜、６月３日に、１８周年を迎えます。これも
応援してくださった皆様のお陰です。心から感謝申し上げます。
当日は記念サービスデーになります。賑やかにお祝いしたいです。
スタッフであれこれ検討中ですが、最初にきまった企画は
ご来店の皆様へのミニプレゼントと、籤引き。
３１５円以上お買い上げの方を対象とする籤引きは外れなし！
プレゼントのどれも、「他では手に入らない」ものを考えています。
３日（金）の営業時間は、浜町が８：４５～１７：００
人形町店は１１：００～１８：３０を予定します。
まだまだある企画、決まり次第、ニュースでお知らせしますが
まずはカレンダーに「タンネへ行く日」と是非◎をお願いします♪
4
販売店舗として、タンネの試運転は始まりました。
当時ほとんど馴染みのなかったドイツパンをどう売るか…
かなり準備に手間取り、正式にオープンしたのは６月３日です。
いよいよ来週金曜、６月３日に、１８周年を迎えます。これも
応援してくださった皆様のお陰です。心から感謝申し上げます。
当日は記念サービスデーになります。賑やかにお祝いしたいです。
スタッフであれこれ検討中ですが、最初にきまった企画は
ご来店の皆様へのミニプレゼントと、籤引き。
３１５円以上お買い上げの方を対象とする籤引きは外れなし！
プレゼントのどれも、「他では手に入らない」ものを考えています。
３日（金）の営業時間は、浜町が８：４５～１７：００
人形町店は１１：００～１８：３０を予定します。
まだまだある企画、決まり次第、ニュースでお知らせしますが
まずはカレンダーに「タンネへ行く日」と是非◎をお願いします♪
4
2011/5/24
ドイツへの旅 お知らせ
ゴールデンウィークが終わったばかりではありますが
夏休みの計画を考え中の方もいらっしゃると思います。
本場ドイツ
でパンを食べてみたい！という方に↓
http://4travel.jp/sp/germany1105_01/
ルフトハンザドイツ航空の往復チケットが当たるチャンス。
もしチケットには外れても、タンネのパンが当たるかも・・・
是非とも、チャレンジなさってください
4
夏休みの計画を考え中の方もいらっしゃると思います。
本場ドイツ
でパンを食べてみたい！という方に↓http://4travel.jp/sp/germany1105_01/
ルフトハンザドイツ航空の往復チケットが当たるチャンス。
もしチケットには外れても、タンネのパンが当たるかも・・・
是非とも、チャレンジなさってください
4
2011/5/20
節電と「冷たいパン」 分類なし
震災以降、どれだけ電力消費を抑えられたか調べたところ
店舗領域ではわりと健闘していますが、工房部分で
ほとんど節電できていないことが分かりました。
二店舗と工房との合計でみると、たったの８％程度しか
節電できていません。湿度と温度のコントロールが
美味しいパン作りには欠かせませんので、この先夏に向けて
さらに節電となると、かなりの工夫を求められます。
営業時間についてのお問い合わせをままいただきますが、
そういうわけですので、夏に向けてこれ以上営業時間を
増やすしていくことは難しいかもしれません。
何卒ご理解を賜りたくお願い申し上げます。
（今月、人形町の金曜営業は１８時半までです）
なお、節約一辺倒でなく、「使う電力」の有効化というか
充実も考えてまいりたいと思っています。
早速ですが、バターサンドを冷蔵ショーケース内で冷やしてみました。
通常はブレッツェルで作るバターブレッツェルですが
このパンですと冷蔵で固くなりやすいので、そうなりにくい
ラウゲンブレーチェンとスタンゲンのパンで作ります。
結果値段も抑えられ１６８円（税込）です。
4
店舗領域ではわりと健闘していますが、工房部分で
ほとんど節電できていないことが分かりました。
二店舗と工房との合計でみると、たったの８％程度しか
節電できていません。湿度と温度のコントロールが
美味しいパン作りには欠かせませんので、この先夏に向けて
さらに節電となると、かなりの工夫を求められます。
営業時間についてのお問い合わせをままいただきますが、
そういうわけですので、夏に向けてこれ以上営業時間を
増やすしていくことは難しいかもしれません。
何卒ご理解を賜りたくお願い申し上げます。
（今月、人形町の金曜営業は１８時半までです）
なお、節約一辺倒でなく、「使う電力」の有効化というか
充実も考えてまいりたいと思っています。
早速ですが、バターサンドを冷蔵ショーケース内で冷やしてみました。
通常はブレッツェルで作るバターブレッツェルですが
このパンですと冷蔵で固くなりやすいので、そうなりにくい
ラウゲンブレーチェンとスタンゲンのパンで作ります。
結果値段も抑えられ１６８円（税込）です。
4
2011/5/19
季節商品 お知らせ
だいぶ暑くなってきました。
今日の東京はもう殆どの人が半袖です。
ですので、冬からずっと続けてきた商品のなかでも
最後まで残してきたアップルパイ、ついに終了します。
予定では来週始め頃までと思っています。
変わって、ルバーブのクーヘンを準備中。
他にも１８周年記念サービスデー（６月３日）に向け
いろいろと企画を考えておりますので
順次ニュースでお知らせしてまいります。お楽しみに。
2
今日の東京はもう殆どの人が半袖です。
ですので、冬からずっと続けてきた商品のなかでも
最後まで残してきたアップルパイ、ついに終了します。
予定では来週始め頃までと思っています。
変わって、ルバーブのクーヘンを準備中。
他にも１８周年記念サービスデー（６月３日）に向け
いろいろと企画を考えておりますので
順次ニュースでお知らせしてまいります。お楽しみに。
2