ドイツパンの店タンネ 東京都中央区日本橋浜町2−1−5 営業時間 平日 8:00〜19:00 土曜 8:45〜18:00 日祝休み(ただし12月23日は営業) http://sites.google.com/site/doitsupantanne/ (夏季および年末年始に休業あり)

2009/5/26

16周年  ちょっと余談

爽やかな青空が広がっています。まさに「五月晴れ」という感じですが
もう来週には6月になろうという、5月も終盤の今日です。

お陰様で、タンネが開業してから16年が過ぎようとしています。
93年6月3日、新聞に折込広告を入れて、正式にオープンして以来
毎月3日をサービスデーとしてきました。

ところで、片付け物をしていたら、当時の書類がいろいろ出てきました。
オープンに先立ち、お世話になった方々をお招きしてお披露目を
行ったときの式次第も、その中にありました。

それによると、はじめに、神式による祝詞奏上を神主さんが執り行い
その後に、「オーブン点火」という儀式を行っています。
読むうちに、当時の何とも形容しがたい緊張感や将来への希望などの
さまざまな思いがよみがえってきました。

これも、「初心忘るべからず」の戒めかもしれませんし、
その当日を含め、今日までお目にかかった多くのお客様方のお顔を
思い出すことにもなりました。これまでのことを大切にしながら
あらためて将来への思いを馳せつつ、来週3日のサービスデーを
迎えたいと思っています。楽しい企画を立てたいと思います。

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