ドイツパンの店タンネ 東京都中央区日本橋浜町2−1−5 営業時間 平日 8:00〜19:00 土曜 8:45〜18:00 日祝休み(ただし12月23日は営業) http://sites.google.com/site/doitsupantanne/ (夏季および年末年始に休業あり)

2010/11/25

クリスマスまで  ちょっと余談

あと一ヶ月。

ドイツ式にいうと第一アドベントのこの週末、
横浜のドイツ学園さんではクリスマスバザーが
催されるそうです。

11月27日の土曜日、13時より。
ドイツのクリスマス飾りやホットワインなど
本場の雰囲気を味わえるようですよ。
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2010/11/23

あま〜いシュトレン  ちょっと余談

本日、勤労感謝の日なのでお休みいただきました。
また、明日からよろしくお願いいたします。

さて個人的にもシュトレンを少しずつ楽しんでいます。
いつもは大きいものを購入するのですが
(どうせ毎日いただくので)、ふと思いついて
一番小さいCタイプを買って食べ始めましたところ、
甘い・・・!

当たり前ですが、表面に振るお砂糖の厚さは同じですから
小さいサイズの方がどうしてもその甘みが強くなります。
あま〜いのがお好き、という方には是非、お勧めします。

なお、バターをつけてパン代わりに召し上がる方には
少々甘みが強すぎるかも。そういう方にはAがお勧めです。
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2010/11/19

本日、大安  ちょっと余談

大安の日に、シュトレンを召し上がると
クリスマスにサンタさんが来るそうです。
・・・・・
なんちって

冗談はともかく、大安の今日と戌の日の明日
水天宮参拝をご計画の方も多いと思います。
是非もう一足伸ばしてタンネへお寄りいただき
シュトレン+アイスとコーヒーでちょっと一息。
お待ちしております♪
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2010/1/25

シュトレン余談  ちょっと余談

皆様の中には、ついに最後のシュトレンをお召し上がり中
という方もいらっっしゃると思います。私も残り数cmです。

まだシュトレンの話題かい、又は、もうシュトレン無いよ〜、
という方にはごめんなさい。

3ヶ月間も食べ続けていると(もちろん毎日ではありませんが)
さすがに最初の頃の感動が失せてくるのと
しかし最後の数切れには名残惜しさで複雑な気持ち・・・
でもやっぱり冒険しちゃおう、の思いが勝って、
この度(大袈裟)、柚子ジャムを塗って食べてみました。

ジャムといっても、友人お手製の素朴な、柚子そのものという
感じのものです。これを塗るというより、むしろ載せて。
・・・おいしかったです。シュトレンの中にも
オレンジとレモンピールが入っていますから
当たり前かもしれませんが、美味しかったです。
さらにバターを塗ってもよかったかも、と思いました。

これまで、シュトレンといえば、バターを塗る以外の食べ方を
知りませんでしたので、もしかして他にもあるかもしれません。
もし、これをお読みの方の中に、「実はうちでは・・・」
という食べ方をお持ちの方がいらっしゃいましたら
是非!コメントでお寄せいただけませんか。
こればかりは個人的なお好みの問題も大きいでしょうが
シュトレンの最後の方は食べ飽きるという方への
ヒントになればいいかなと思っています。
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2009/5/26

16周年  ちょっと余談

爽やかな青空が広がっています。まさに「五月晴れ」という感じですが
もう来週には6月になろうという、5月も終盤の今日です。

お陰様で、タンネが開業してから16年が過ぎようとしています。
93年6月3日、新聞に折込広告を入れて、正式にオープンして以来
毎月3日をサービスデーとしてきました。

ところで、片付け物をしていたら、当時の書類がいろいろ出てきました。
オープンに先立ち、お世話になった方々をお招きしてお披露目を
行ったときの式次第も、その中にありました。

それによると、はじめに、神式による祝詞奏上を神主さんが執り行い
その後に、「オーブン点火」という儀式を行っています。
読むうちに、当時の何とも形容しがたい緊張感や将来への希望などの
さまざまな思いがよみがえってきました。

これも、「初心忘るべからず」の戒めかもしれませんし、
その当日を含め、今日までお目にかかった多くのお客様方のお顔を
思い出すことにもなりました。これまでのことを大切にしながら
あらためて将来への思いを馳せつつ、来週3日のサービスデーを
迎えたいと思っています。楽しい企画を立てたいと思います。

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