TG珈琲 since 2005

以前にもブログでご紹介させて頂いた森田製茶さん（菊陽町）のお茶が
熊本県茶流通協議会のお茶品評会で、１等（特賞）を受賞されました。
森田さんのおいしい緑茶を使用して何かできないものかと
南阿蘇の「和音茶房　じゃば」さんにご協力を頂き
「森茶オーレ」を協同で作りました。
阿蘇のジャージー牛乳と森田さんの緑茶がとってもあってます。
寒くなるこの季節、ホット温まって頂けたら幸いです。

南阿蘇の「和音茶房　じゃば」さんは
一押しの「ホットサンド」や
人気の「煮込みハンバーグ」「パスタ」など
お食事もできる素敵なカフェです。
西原村からも近いです。

「和音茶房　じゃば」
http://www.aso-java.com/

福馬果樹園さんの太秋柿を使用した天然酵母パン。

2週間限定です。

本日のみ１００％太秋柿の酵母を使用しています。
次からは太秋柿とレーズンのブレンドになります。

限定「パンプキンパイ　with シナモンラム酒」

　「アルパカセーター展」

アルパカはアンデス山脈の標高４０００ｍ以上の高地に
放牧されているラクダ科の動物です。その毛は断熱性に優れ
丈夫で扱いやすく世界中で評価されている高級毛糸です。
今回、アルパカの中でも滑らかで上質な毛糸を使用した製品を
お手頃な価格でご紹介します。
手触りの良い手袋・マフラー・帽子・セーター・ベスト・ポンチョなど。
寒さに向かうこの季節、御自身に、また贈り物などにいかがですか？
　たくさん入荷しています。

開催期間：　11月5日（水）〜11月24日（月）
場所：　ＴＧ珈琲　

３日（月曜日）祭日は営業してます。（19時まで）

４日（火曜日）に振替休日にさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　

11月の珈琲は

　Cup Of Excellence 2008受賞
　　　「コスタリカ　ロウルデス農園」

カップオブエクセレンスとは、毎年、主に中南米を中心に
行われている品評会で、カップオブエクセレンスを受賞した
豆は、主にオークションによって高額で取引されています。
大変品質の良い貴重で希少な豆です。
今回手に入ったコスタリカも一か月で完売してしまいます。
先月の珈琲マンデリンと同じように来年はおそらく手に入らず
同じ味を継続するのは難しいので、ブレンドには向きません。

今回はずばり「中煎り」

飲まれたらおそらく上品さに衝撃を受けます。
一口口に含むと酸味を感じるのですが
すぐに消えてまろやかな心地よさに変わります。
渋み、苦味がなく、
こくと香りが非常に高いです。
読み返してみるとぜんぜんどんな味なのか分かりませんね。汗
浅煎りが好きな方も深煎りが好きな方も
納得の一品だと思います。