祈りをこめて
「勇気のブレンド」
できました。
・浅煎りだけどコクがある豆
・苦くない豆
・濃いめにだしても、アメリカンで抽出してもおいしい豆。
・おおざっぱに抽出してもおいしくでる豆。
・コーヒーメーカーでもおいしく抽出できる豆。
・酸味があるが後を引かず、のどごしさわやかな豆
・何杯でも飲める豆。
・とびっきり香りのよい豆
渋みのない豆をブレンドしているため、水の量を増やしても味が落ちません。
(ただし、薄くはなるので、業務用には向きません)
一度やって頂きたいのは、一杯(160t)に粉10g以上
使用している方は、飲み終わった後、もう一度一杯分お湯を注いでみてください。
飲めるか飲めないかで、一杯目の水の量が分かると思います。
一杯に粉20g使用している場合、二杯目はおそらくアメリカンより濃く出ると思います。
ぜひ試してみてください。