桜がきれいですね〜
こんなにピンク色を目にするのは年に一度だけです。
3月の珈琲、さくらブルボンもご好評頂き
あっという間に売り切れてしまいました。
ありがとうございました!!!
桜の花びらと葉、大納言、ゆずのピールを入れた
「桜とゆずのパウンドケーキ」季節限定も発売中です!
4月の珈琲は
「インドネシア マンデリン リントン」です。
独特の香味でコーヒーファンを魅了するマンデリン
「光のマンデリン」と名付けられたこの豆は
紅茶のような香りとローストピスタチオのようなこうばしさで
浅煎りと深煎りともに違った独特のコクと味わいが楽しめます。
浅煎り「ライトな酸味」「きなこやローストピスタチオのようなこうばしさと香り」
深煎り「ワインのようなコク」「アーモンドのような香ばしさ」「甘い香り」
非売品ですが久しぶりにライ麦パンを焼きました。