TG珈琲 since 2005

【銅銭糖ミニミュージアム ＆ カフェ】

開催日時：平成３０年２月２０日（火）〜２月２５日（日）の５日間

　　　　　　１０時〜１６時３０分（ラストオーダー１６時）

　［最終日］１０時〜１５時３０分（ラストオーダー１５時）

開催場所：　熊本県伝統工芸館１Fフロア

　　　　　＜熊本市中央区千葉城町３−３５＞
　　　　　　　　TEL 096-324-4930

大津町の郷土菓子

銅銭糖のおいしさと歴史を伝えるイベントが
来週、伝統工芸館で開催されます。

銅銭糖は大津町で１６０年以上前から受け継がれている郷土菓子で
旅人たちが持ち歩く銅銭から着想を得て、落雁と餡子で作り上げられたそうです。
銅銭を重ねて包んだ棒状の形で、銭の穴の部分には黒あんが入っています。
今回、県立大、丸山ゼミの学生３人が中心となり、熊本県伝統工芸館１Fにて
銅銭糖が味わえるカフェのイベントが開催されます！

浪花屋本店さんの「きんかん味、プレーン」

綿屋製菓さんの「抹茶味」

高野屋さんの「シナモン味」の３種

大津町をイメージし現代風にアレンジされたカフェメニューを
お飲み物と一緒に、地元の「円満寺窯さん」が作られた陶器のお皿で
お召し上がり頂けます。

お飲み物はお茶の福本園さんより、「深蒸し茶・誉」「国産紅茶・べにふうき」
コーヒーは今回のイベント限定「銅銭糖ブレンド」

最終日、２月２５日（日）には浪花屋本店さんの七代目古庄さとこさんによる
銅銭糖の実演を予定しています。

　第１部　11：00〜
　第２部　13：30〜

市内にお出かけする機会がございましたらぜひお立ち寄りください♪

FMK
http://blog.fmk.fm/glory/2018/02/post-7241.html


　写真は「浪花屋本店さん」の銅銭糖です
プレーン、大津町のお芋、キンカン味

今月の珈琲
　「ブラジル　アロマショコラ　中深煎り」です。

バレンタインが近づいてきました。

チョコレートにイメージぴったりのスイートな豆
アロマショコラのフレンチロースト（中深煎り）

チョコレートのようなフレーバーと重量感のある甘み、
ブラジルらしい風味の中に甘いカラメル香を持った珈琲です。
苦みは少なく飲みやすいコーヒーで
今回はドライオンツリー（完熟豆）でアレンジしています。
寒さが厳しい毎日ですが温かいコーヒーで
ホッとして頂けたら幸いです。